Cayo Lara, tú sí que tienes 'migas'

'Chez Olimpo', podría ser un buen nombre, porque cocinero no les falta a los de Izquierda Unida. Y, como la sede está en la calle Olimpo de Madrid, Cayo y Olimpo podrían conformar un buen tándem culinario. O así.

Porque Cayo Lara, sabido es -o no-, es un buen cocinero. Lo mismo te hace una paella para un regimiento -una 40 personas en el verano de 2010- que unas migas de su tierra manchega que no se las salta un gitano, como ha hecho este jueves en un almuerzo de Navidad para la prensa en la sede federal de IU.

Lara se trajo el pan de su Argamasilla natal, una sartén que parecía un perolo, chorizo, panceta, uvas, naranjas... y queso manchego. Con el delantal como escudo, Cayo y el perolo parecían fundirse un tronco común. Removimiento de paleta, oscilación de sartén-perola, un poquito de paciencia y unas migas que han alimentado a una treintena de personas.

Y luego, callos a la madrileña. Y tarta de postre. Y todo casero. Y mucho poleo que ha tocado tomar luego.