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Junto a numerosos eventos que arrancarán en enero

El mazapán del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo se une a la cesta gastronómica del Greco 2014

El mazapán del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo se une a la cesta gastronómica del Greco 2014

martes 26 de noviembre de 2013, 15:10h
El mazapán realizado de manera tradicional por las monjas del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo de Toledo se incorporará a la cesta de productos gastronómicos que se están comercializando para conmemorar el IV centenario de la muerte de El Greco y que ultima la Sociedad de Eventos Culturales El Greco.

Durante la presentación oficial de este mazapán, el administrador de la Sociedad de Eventos Culturales El Greco, Fernando Lallana, ha explicado que es "un orgullo y un honor" incorporar este mazapán a este proyecto que se viene desarrollando desde hace unos meses de crear una cesta gastronómica con la marca 'IV Centenario El Greco'.

   Lallana ha asegurado que puesto que "el mazapán era imposible mejorarlo", se ha hecho un lavado de cara al envase que tenía más de 30 años. "Se ha hecho un nuevo diseño de la caja y hemos trabajado en potenciar la comercialización y la distribución de este mazapán para que pueda llegar a cuanta más personas, mejor", ha señalado.

   De su lado, la abadesa del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo, María Pilar García, ha explicado que fue la falta de trabajo de las monjas más jóvenes, llegadas de otros países, lo que animó a las hermanas a realizar este producto en 1996. "No teníamos ni para pipas, lo hicimos por ellas, las españolas ya estamos jubiladas".

   La abadesa ha apuntado que el amor es el ingrediente principal de la receta de los mazapanes que se elaboran con azúcar, almendra y un poco de miel. "Harina, ni un gramo", ha afirmado María Pilar García, quien ha advertido de que la misión principal de las hermanas "no es hacer mazapán, sino que están aquí para rezar".

   Las hermanas del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo dedican tres horas por la mañana y tres horas por la tarde a elaborar los mazapanes y el dinero que ganan con su venta es utilizado para arreglar el monasterio, que "se lo lleva todo", ha dicho la abadesa.

   El vicario episcopal para la Cultura de la Archidiócesis de Toledo, Francisco César García Magán, ha dicho que "con mucho gusto" el Arzobispado de Toledo ha querido apoyar y establecer relaciones de cooperación con la Sociedad de Eventos Culturales El Greco, "un grupo de toledanos que, desde una dimensión de la fe, quieren aportar su contribución a este gran acontecimiento que nos preparamos a celebrar en nuestra ciudad de Toledo pero con una repercusión internacional".

"La unión hace la fuerza"

   El vicario, que ha adelantado que "próximamente" se presentará el programa de actividades para el próximo año patrocinado por el Arzobispado de Toledo, para subrayar la dimensión de la figura del pintor cretense, ha puesto de relieve que actos como los de hoy demuestran que "la unión hace la fuerza".

   Por su lado, el delegado de la Junta en Toledo, Fernando Jou, ha manifestado que sin el mazapán de las monjas del Monasterio de Santo Domingo el Antiguo de Toledo, la cesta de productos del IV Centenario de El Greco "estaba incompleta", porque "si algo caracteriza a Toledo es el mazapán y el Greco, y hoy se unen ambas en este monasterio".

   "Todos tenemos que estar unidos de cara a esta conmemoración, estamos seguros de que será un éxito y Toledo será referente de la cultura a nivel mundial, será de facto la capital cultural mundial a partir del 7 de abril", ha recordado Fernando Jou.

   El concejal de Cultura, Jesús Nicolás, ha hablado de El Greco como generador de riqueza y empleo en la ciudad de Toledo y ha asegurado que el IV Centenario "nos va permitir tener una pequeña revolución en nuestra ciudad".

 "El 3 de enero tendremos la primera actividad que el Ayuntamiento está organizando para conmemorar el bendito año Greco, que traerá mucha riqueza a la ciudad", ha subrayado.

   Finalmente, el concejal ha pedido a los toledanos que aprovechen las sinergias que trae El Greco y participen en los actos que se celebrarán el próximo año.

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