Fuentes del Gobierno autonómico, ha explicado que la conmemoración del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes también tendrá un peso importante en el estand, que en la pasada edición contó con mil metros cuadrados.
En el año en el que Toledo ostentará la Capital Española de la Gastronomía 2016, el Gobierno de Castilla-La Mancha quiere potenciar la gastronomía no solo de Toledo sino del resto de las provincias de la región, "lo que nos diferencia del resto del país".
Para ello se habilitarán espacios donde se dará a conocer la gastronomía regional y donde se podrán hacer presentaciones de productos agroalimentarios. También habrá espacio para realizar jornadas profesionales, charlas y encuentros de empresarios con touroperadores.