Celler de Can Roca

Los hermanos Roca se han dado cita este lunes en La Vela de BBVA donde han presentado un proyecto conjunto con la entidad financiera que recorrerá España durante dos años. Esta iniciativa tiene como antecendente las tres giras que BBVA y El Celler de Can Roca han desarrollado desde 2014 por dieciséis países del mundo.

El Celler de Can Roca de Girona ha recuperado este lunes el título de mejor restaurante del mundo después de ocupar el segundo puesto durante el último año.

El Celler de Can Roca de Girona ha obtenido este lunes el título de segundo mejor restaurante del mundo después de ocupar el primer puesto el último año, según la lista internacional de los 50 mejores restaurantes que publica cada año la revista 'Restaurant magazine'.

El gerundense Joan Roca, álma mater del restaurante El Celler de Can Roca, ha volcado su experiencia como cocinero y profesor de cocina en el libro 'Cuina amb Joan Roca. Tècniques bàsiques per cuinar a casa' (Planeta) en un "acto de generosidad", ya que es una especie de curso de cocina doméstico, con recetas y estrategias culinarias de toda su trayectoria.

Los amantes de la buena cocina (y los buenos libros), ya sean profesionales o no, encontrará en 'Cocina con Joan Roca' una auténtica joya. Una obra en la que el chef de 'El Celler de Can Roca', galardonado en 2013 como mejor restaurante del mundo, muestra de una manera visula y didáctica, los conocimientos adquiridos a la largo de 28 años de profesión.

El Celler de Can Roca ha sido proclamado este lunes mejor restaurante del mundo, según la lista internacional de los 50 mejores restaurantes que publica cada año la revista 'Restaurant magazine', y que se ha dado a conocer en Londres (Reino Unido), según han informado a Europa Press fuentes cercanas.

En una edición sin sorpresas, el danés Noma consiguió este lunes coronarse, por tercer año consecutivo, como el mejor restaurante del mundo, pero las cocinas española y latinoamericana volvieron a demostrar su buen momento.