30 de julio de 2021, 3:56:04
Recetas y gastronomía


El restaurante Central elegido como mejor restaurante peruano

Por Diariocrítico/Agencias

El chef Virgilio Martínez y su pareja Pía León recibieron el premio al mejor restaurante peruano en los premios Summum 2013, por su trabajo en Central, que además fue reconocido con el galardón de mejor carta de vinos, informó Promperú en una nota de prensa.


Otros ganadores fueron los restaurantes Rafael, Astrid & Gastón, La Gloria y Fiesta Chiclayo.

   El premio al mejor restaurante de hotel fue para Maras del Westin y el de mejor pisco sour recayó en el Perroquet del Country Club.

   En la categoría de Carnes y Parrillas el galardonado fue El Hornero; en Cocina China, Titi; en Cocina Italiana, Symposium; en Cocina Japonesa, Maido; y en Cocina Nikkei, Costanera 700, que además recibió el premio por mejores pescados y mariscos.

  Asimismo, Amaz fue reconocido como mejor restaurante nuevo y La Bonbonniere como mejor café restaurante.
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