11 de julio de 2020, 9:58:53
Castilla-La Mancha


Nace la primera empresa de Enoturismo “virtual” en Toledo

Coincidiendo con la declaración de Toledo como Ciudad Gastrónomica 2016

Por Diariocrítico Castilla-La Mancha

La empresa Enodiffusión acaba de sus puertas al turismo internacional y nacional en una céntrica calle del Casto Histórico de Toledo, con el objetivo de desplazar virtualmente al público extranjero y local hasta el “ mayor viñedo del mundo” y algunas de las principales bodegas de la región desde la misma Calle La Plata.


Esta pionera iniciativa de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad surge de una emprendedora de la localidad toledana de Malpica de Tajo, Ana Morales, que tras años de experiencia en algunas de las principales firmas bodegueras de Castilla-La Mancha, ha inaugurado su local, en el que ofrece visitas virtuales, desplazando en este aula virtual y vinoteca a sus visitantes hasta distintos viñedos para dar a conocer este mundo: sus cuidados, sus tierras, el tipo de uvas, sus usos y labores…
Además, tienen la posibilidad de adentrarse virtualmente en algunas de las grandes bodegas de nuestra región “desde la misma calle La Plata en el Casco Histórico”, conociendo cómo son, cómo elaboran, el cuidado de sus salas de barricas, sus actividades, etc
Ana Morales, que ha sido acompañada en la inauguración por la vicepresidenta de la Diputación de Toledo en el área de Educación, Cultura y Turismo, María Ángeles García López, la concejala de Turismo de Toledo, Rosana Rodríguez, además del director del IES Universidad Laboral, Prudencio Almenara y el jefe de Estudios Manuel Sánchez, así como Carmen Cobos y Marta García en representación del Área de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación, como numerosos amigos, representantes de la Alcaldía de Malpica de Tajo, y responsables de importantes firmas de vino de Castilla-La Mancha como bodegas Martúe, Finca Constancia, Dehesa del Carrizal y Finca Loranque, destacaba “la importancia del nombramiento de la capitalidad, las posibilidades y el juego empresarial que nos va a dar este año, que esperemos que se consolide, pues el potencial gastronómico de nuestra tierra es enorme”.
Por su parte, la concejala de Turismo de Toledo, Rosana Rodríguez, destacó las iniciativas de este tipo, que, dijo, van a ser la conjunción perfecta entre “nuestra Ciudad Patrimonio de la Humanidad y nuestra rica cultura gastronómica y de productos de calidad”.
La mitad de sus clientes son extranjeros
La apertura de la tienda en estos primeros días ha permitido constatar que el flujo de clientes es al 50% turismo extranjero “que se muestra sorprendido y agradecido de poder conocer tan de cerca y desde una Ciudad Histórica como la nuestra, la riqueza de nuestro viñedo y de nuestros vinos casi llegando a palparlo a través de los vídeos que mostramos en nuestro aula”.
El resto son clientes locales, que la propietaria denomina “habitante comarca”, y para los cuales se ha pensado en que disfruten, del mismo modo, esta pionera experiencia además de fórmulas más locales como su participación en el Club Enodfifusión, que nace con 50 socios, para disfrutar de otro tipo de servicios vinculados al enoturismo y el vino.
Una de las novedades, destacaba la propietaria, es que estas catas virtuales, de una duración aproximada entre 60 y 75 minutos, en función de la visita, se pueden hacer a diario, cuatro veces al día (dos por la mañana y dos por la tarde). Durante las mismas se catan los cuatro vinos correspondientes de las empresas que se están visitando virtualmente y se degustan unas tapas de la tierra.
Además, la empresa lleva a cabo autocatas de vino, degustación de tapas típicas de la ciudad de Toledo, tiene una vinoteca y tienda con vinos de todos los lugares, etc. Para la responsable de Enoffusión, el éxito de su negocio estará “en nunca ser pedante en este apasionante mundo de los vinos, ser llana, sencilla, directa y quitando el miedo al consumidor a beber vino sin tener porqué saber de taninos”, afirmaba Ana Morales.
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