25 de junio de 2019, 6:13:15
Recetas y gastronomía


Tarta Marquise, un sueño para los adictos al chocolate



Aprende a hacer un postre sin horno difícil de resistir: la Tarta Marquise de Chocolate. Esta tarta es un sueño hecho realidad para los adictos al chocolate.

Ingredientes:

140 gr de galletas de chocolate o tipo maría

70 gr de mantequilla

2 yemas de huevo

170 ml de leche

30 gr de azúcar

330 gr de chocolate negro del 52% cacao

270 ml de nata para montar

5 gr de gelatina neutra

50 ml de agua

50 gr de chocolate con leche o negro

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