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Alimentaria 2011

'Tierra de Sabor' consigue en dos años consolidarse como una marca de referencia

'Tierra de Sabor' consigue en dos años consolidarse como una marca de referencia

jueves 17 de marzo de 2011, 00:33h
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha presentado, en el marco de la Feria Alimentaria que se celebra hasta hoy en Valladolid, el balance de los dos años de andadura de esta marca de garantía y el Plan de Acciones de Promoción diseñado para el año 2011. La enseña, creada hace justo dos años, dentro del "Plan de Promoción y Comercialización 2008-2011", ha conseguido que el número de empresas solicitantes -721 para 4.429 productos- alcance el 22% de las industrias agroalimentarias de la Comunidad, un volumen empresarial que se esperaba alcanzar en cuatro años, por lo que se ha consolidado como marca de referencia en un tiempo récord. Además, el Plan de Promoción ha conseguido crear puestos de trabajo principalmente de personas jóvenes y en el medio rural. En concreto, y gracias a las ayudas a la inversión recogidas en este Plan, se han creado 3.635 empleos, el 76% personas menores de 40 años. 'Tierra de Sabor' es una de las principales iniciativas puestas en marcha dentro del "I Plan de Promoción y Comercialización 2008-2011". Un plan ambicioso, con los objetivos de aumentar la competitividad y productividad del sector agroalimentario, consolidar la imagen y el posicionamiento de calidad de los productos agroalimentarios de la Región y facilitar el acceso de pequeños y medianos productores a la gran distribución. Con estas intenciones nacía el distintivo del corazón amarillo y tras el éxito cosechado por las iniciativas puestas en marcha en estos dos años y la gran acogida por parte del sector, la distribución y los consumidores, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha hecho balance de las acciones del pasado año y ha presentado las principales iniciativas que se van a poner en marcha durante el año 2011. Balance 2010 Las acciones que durante el año 2010 se han desarrollado desde el sello de garantía para los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Castilla y León han tenido unos excelentes resultados. El pasado año se desarrollaron diversas campañas de promoción de los productos 'Tierra de Sabor' en las cadenas de distribución: Multiproducto. Desarrollada en 600 puntos de venta de toda España de cinco grandes cadenas de distribución: El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Leclerc y El Árbol. Una acción promocional que llegó a más de 20.000.000 de clientes y que incrementó un 150% las ventas de esos productos durante el periodo promocional. Lechazo de Castilla y León 'Tierra de Sabor'. Este producto fue protagonista en 935 establecimientos de 6 grandes cadenas de distribución nacionales. Con esta acción se incrementaron un 114% los kilogramos de lechazo vendidos en las cadenas participantes en la promoción durante el 2010 respecto al año anterior. Hortalizas de Castilla y León. Este producto se promocionó en 12 grandes cadenas durante los meses de septiembre, octubre y noviembre del pasado año, una acción que consiguió aumentar las ventas de estos productos un 96% durante el periodo promocional. Formación: Dentro del convenio de colaboración firmado con AECOC, se celebraron 13 cursos durante junio y julio de en los que participaron aproximadamente 200 directivos de 80 empresas del sector agroalimentario de Castilla y León, así como un Seminario Internacional en Reino Unido en el que participaron 19 empresarios de la Región. Otras ferias: El corazón amarillo también llenó con su presencia la Feria Alimentaria de Barcelona, el Salón Gourmet de Madrid y Fruit Attraction, certámenes de reconocido prestigio y que han servido para seguir fomentando dentro del sector el conocimiento de la marca y de los productos adheridos a ella. Programa de acciones en desarrollo del Plan de Promoción en 2011 El Programa de acciones para este año supone una evolución en las campañas de promoción. El eje principal de estas acciones promocionales será apoyar a los sectores que tienen en estos momentos mayores dificultades en el mercado, como el sector cárnico, en concreto el ovino, el lácteo y el de producción de ibéricos. Este programa, dividido en trimestres, se distribuirá desde hoy, junto con el Balance del 2010, tanto en edición en papel como vía internet a las industrias agroalimentarias.         Entre las iniciativas previstas para este año, y ya puestas en marcha en el primer trimestre, destacan la celebración de un seminario internacional en Estados Unidos para empresarios adscritos a la marca, fruto del acuerdo con AECOC; la puesta en marcha de una campaña promocional del Lechazo de Castilla y León; y la participación del corazón amarillo en la Feria Alimentaria de Valladolid y en el Congreso de Productos Cárnicos organizado por AECOC, durante este Salón de Alimentación. Las acciones a desarrollar en el segundo trimestre serán la participación de 'Tierra de Sabor' en el Salón del Gourmet, una promoción específica de los productos ibéricos de la Comunidad, la puesta en marcha de una acción promocional de los productos de calidad en los establecimientos de restauración de la cadena Lizarrán, la presentación de la marca en Londres, la celebración de los denominados "Encuentros del Lechazo Asado", y además se realizarán acciones de promoción durante el Festival Titirimundi. En el tercer trimestre del año, la consejería de Agricultura y Ganadería, con el objetivo de comercializar la leche de vaca que se produce en la Comunidad, lanzará la "Leche Tierra de Sabor" con el principal objetivo de ayudar al sector ganadero. Además, en este tercer trimestre continuará la promoción de los ibéricos de Castilla y León. La marca de garantía creada para los productos de calidad estará presente también en el Real Café Bernabéu, en la Feria Agromaq de Salamanca, o en la celebración del "Hay Festival" de Segovia. En el cuarto y último trimestre del año, se realizarán promociones multiproducto en las cadenas de distribución españolas y se desarrollarán acciones de promoción de la marca colectiva 'Queso Castellano' y de los Ibéricos de la Comunidad. El corazón amarillo también estará presente en este trimestre en la Feria de Frutas y Hortalizas, "Fruit Atraction", y en la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Nueva imagen 'Tierra de Sabor' en la red de redes Dentro de las acciones para este año destaca la nueva web 'Tierra de Sabor', presentada por la consejera de Agricultura y Ganadería, y que desde hoy ya se puede visitar.  Este nuevo portal refleja la calidad y madurez de la marca y dota de un protagonismo antes inexistente al usuario del portal. En el futuro esta herramienta propiciará una mayor colaboración y nivel de conocimiento entre las empresas registradas con la generación de sinergias que redundarán en una mejora de la competitividad. Esta nueva web corporativa de la enseña permitirá a los usuarios encontrar mayor información sobre la marca, las industrias amparadas por 'Tierra de Sabor' y los productos que portan el logotipo del corazón amarillo. La nueva versión, a la que se puede acceder desde hoy, nace con la orientación de ser un reflejo de la calidad de los productos acogidos a la marca, por lo que su diseño es muy atractivo y contiene imágenes de alta calidad de los productos acogidos a la marca. Con este desarrollo se busca también una mayor interacción con los usuarios ya que este canal se convierte en bidireccional a través de las posibilidades que ofrecen redes sociales como Facebook o Twitter. Además el nuevo portal incluye un calendario de eventos para informar de todas aquellas actuaciones o actividades en las que la marca va a participar. También estarán disponibles para el internauta imágenes y vídeos sobre la enseña de garantía para los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Castilla y León y una sección de contenidos en la que se detallarán las propiedades nutricionales de los productos acogidos a la marca, así como un recetario que amplíe la variedad de posibilidades culinarias que estos productos ofrecen, con inclusión de vídeos demostrativos. Informe Nielsen Durante la presentación del balance de los dos años de la marca y de las acciones del 2011, la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha presentado, junto al director de Investigación Ad-hoc de la Consultora Nielsen, Asís González de Castejón, los resultados del estudio realizado por esta consultora, empresa líder en servicios de información e investigación de mercados, sistemas y herramientas de análisis, sobre la marca 'Tierra de Sabor'. La reconocida consultora Nielsen ha recomendado centrar principalmente los esfuerzos en que el consumidor valore el esfuerzo en calidad, distribución y promoción que implica la marca. Una decidida apuesta más por reconocer la calidad que por dar a conocer los productos. Esta propuesta corrobora la decisión de la Consejería de Agricultura y Ganadería apostando por la calidad al limitar el número de productos que pueden sumarse a la enseña para poder certificar y asegurar la excelencia de los que ya están adheridos. Según el informe, hay que transmitir que todos los productos tienen una calidad garantizada por la Consejería de Agricultura de Castilla y León y son garantía de calidad diferenciada cumpliendo los requisitos que los hace acreedores de 'Tierra de Sabor'. Nielsen también recomienda seguir trabajando en acciones con la distribución para lograr aumentar la presencia y la notoriedad de la marca, tanto en ganar puntos de venta como en dar a conocer los productos amparados por el sello, pero teniendo muy presente que el esfuerzo económico que el consumidor está dispuesto a realizar en este momento no es tan grande como en otros tiempos. El consumidor, según el estudio de esta consultora, relaciona 'Tierra de Sabor' con los vinos, quesos, embutidos y carnes y legumbres lo que se corresponde con la relevancia de estos sectores, vinculados directamente al territorio de Castilla y León y a nuestras principales producciones primarias. 'Tierra de Sabor' tiene un reconocimiento por parte del consumidor similar al que tienen otros sellos de calidad de otras Comunidades Autómas con una trayectoria mucho más amplia, como "Andalucía Calidad Certificada" o "Galicia Calidade". Se trata del segundo año que esta prestigiosa consultora analiza el grado de conocimiento de la marca entre los consumidores españoles. Unos resultados que demuestran la consolidación de la enseña a pesar de su corta andadura.
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