1.700 toneladas de ajo morado, la cifra "récord" de comercialización en 2014

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo de las Pedroñeras comercializó 1.700 toneladas de ajo morado durante el año 2014 y autorizó 7,6 millones de etiquetas identificativas, cifras que son "récord desde que la Indicación fue reconocida por la Unión Europea en 2008".

La presidenta de la IGP, Dolores Suárez, ha manifestado que "este es el camino a seguir en el futuro para ir ganando cuota de mercado y colocar al Ajo Morado de Las Pedroñeras donde le corresponde", según ha informado la Indicación en nota de prensa.

Las 1.700 toneladas de Ajo Morado de Las Pedroñeras comercializadas en 2014 han ido destinadas principalmente al mercado interior, aunque se han registrado también "pequeños envíos" a EEUU y Japón.

Suárez ha destacado "el trabajo que se viene haciendo en los últimos años en materia de promoción y divulgación" del que ha dicho que "se empiezan a ver los primeros frutos".

La presidenta ha remarcado también que "se ha podido comprobar que son los consumidores los que demandan y saben diferenciar el auténtico ajo morado de otras variedades". En este sentido, ha pedido que esta actitud de los consumidores "sea respaldada por las políticas de compra y abastecimiento de las grandes cadenas de distribución y supermercados".

Asimismo ha explicado que el precio medio de venta del total comercializado se ha situado en torno a 2,80? euros por kilogramo, una cifra "muy por encima del ajo comercializado sin indicación geográfica". Por ello, ha mantenido que este dato "viene a corroborar que el producto amparado bajo la figura de calidad IGP supone un valor añadido, además de una garantía de calidad y origen".