Los productos de Castilla-La Mancha estarán en la Capitalidad Gastronómica de Toledo

El consejero ha realizado estas manifestaciones, en declaraciones a los medios antes de reunirse en el Ayuntamiento con la alcaldesa de la capital regional, Milagros Tolón, encuentro de trabajo en el que le va a presentar una serie de iniciativas con motivo de este evento para desarrollar de forma conjunta.

Ha recordado que el Gobierno regional va a colaborar con esa Capitalidad Gastronómica para que en ella esté presente "todo lo bueno que tiene Castilla-La Mancha", al tiempo que ha avanzado que su departamento trabaja con la Fundación Dieta Mediterránea, a través de los restaurantes, proyecto que sería una "buena oportunidad" poder desarrollar en Toledo con motivo de este efeméride.

De su lado, la alcaldesa toledana ha agradecido la colaboración del responsable regional de Agricultura y ha dicho que tanto la ciudad, como la provincia y la región tienen con gran reto con la Capitalidad Gastronómica y que la colaboración entre administraciones es fundamental, porque Toledo "tiene que presumir de lo que tiene" y las Denominaciones de Origen tienen que estar presentes.

Tras avanzar que "pronto" se presentará la imagen de Toledo 2016 como Capital Gastronómica que se va a llevar a las ferias y a las estaciones más importantes para promocionar la ciudad, ha incidido en la necesidad de dotar a esta efeméride de contenido y "los productos de la región tienen que estar presentes en Toledo para que sea el escaparate del aceite, del vino o del azafrán".