El presidente autonómico ha defendido que Toledo es "una locomotora descomunal" en materia turística y que esta celebración tiene que servir "para echar más leña y que vaya más rápido", haciendo de la capital regional "la puerta de entrada a Castilla-La Mancha de una parte sustancial del turismo, como el gastronómico, y siendo una tarjeta de presentación mundial de la tierra de Cervantes".
En este sentido, ha avanzado que este mismo miércoles se presentará el programa cultural para celebrar el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, actividades que "tienen que redundar de manera complementaria" a esta iniciativa.
Ha subrayado además que ha planteado al alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, que valore la posibilidad de presentarse para obtener esta Capitalidad en el futuro, algo para lo que tendrá el apoyo del Gobierno regional. Para García-Page, los turistas que puedan llegar a Toledo pueden ser "los mejores propagandistas" de la ciudad si se van "bien comidos y bien bebidos".
TOLÓN RECUERDA EL TRABAJO DE PAGE Y VALORA LA COLABORACIÓN DE LA JUNTA
De su lado, la alcaldesa de la ciudad, Milagros Tolón, ha querido recordar que fue el propio García-Page como antecesor suyo quien el 23 de enero de 2015 arrancó con esta iniciativa desde la Alcaldía de Toledo. Ha valorado que la colaboración entre administraciones "es importante" y ha avanzado que también se suscribirá junto a la Diputación de Toledo, ya que se trata de "un proyecto de ciudad".
"Toledo va a ser Capital de la Gastronomía. Será la única ciudad del mundo que tendrá esta marca. Este título es para nosotros una oportunidad para potenciar nuestro principal sector, como es el de servicios y turístico", ha celebrado.
Por todo ello, ha apostado por seguir "con esta fuente de riqueza" de la mano de un sector que "está entregado", aprovechando además la "colaboración estrecha de Junta, Diputación y Turespaña". Tolón ha puesto el acento en que la Capitalidad ha llegado tras seis meses de "intenso trabajo" acentuando todo el sector hostelero, lo que será "muy beneficioso" a lo largo del próximo año. Ha querido recordar que a partir del mes de noviembre de 2016 se celebrará el XXX Aniversario de la declaración de Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad y el IV Centenario de la muerte de Cervantes, lo que se unirá a esta efeméride. Ha anunciado que todas las actuaciones van a ser "consensuadas" no solo con el resto de administraciones, sino también con el sector. Sobre el convenio que este martes se firmaba, ha declarado que servirá para realizar una "buena promoción turística" que colocará a Toledo "a nivel nacional e internacional" en materia de promoción.
PROTAGONISMO EN FITUR
Se aprovechará igualmente el escaparate de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid en unas semanas, de la mano de Turespaña y de cara a la promoción en todo el mundo, "y en ciudades como Berlín, París, Londres, Tokyo o Shangai".
Milagros Tolón ha enfatizado que la intención es no solo potenciar la gastronomía este año, sino que su deseo es que todo el 2016 "sea un espaldarazo definitivo" para el sector toledano. El Corte Inglés, la red de ciudades AVE o la red de Ciudades Patrimonio serán otras de las herramientas a través de las cuales el Ayuntamiento de Toledo colocará la imagen de la Capitalidad Gastronómica en distintos puntos de España.
FRANCO APUESTA POR POSICIONAR TOLEDO COMO "UNA MARCA DE CALIDAD"
De su lado, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha abogado por aprovechar esta celebración para colocar a Toledo como "una marca de calidad" en materia de turismo más allá de 2016.
Ha señalado que el perfil de los turistas gastronómicos dejan una media de 1.500 euros en sus visitas y que a nivel nacional son más de 10 millones los que acudieron a España el pasado año. También ha apostado por unificar las actividades previstas para la celebración del XXX Aniversario de la ciudad como Patrimonio de la Humanidad, animando al sector a ser partícipe de las mismas.
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