Receta: cómo preparar rosquillas en casa

Son las rosquillas de nuestra infancia, las que veíamos en las panaderías o las que hacían nuestras abuelas.

Tienen sabores caseros como el aroma de el limón o el anís. Son al horno, para esos días que no nos apetece freír.

Ahora con esta receta la podemos preparar en casa de manera fácil a toda la familia .

Perfectas para acompañarlas con un café o chocolate.

INGREDIENTES:

250 gr. de harina
125 ml de aceite de oliva
62 ml de anís
La piel de un limon
Aceite de oliva para freír
Azúcar para rebozar

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno 180 grados calor arriba y abajo.
2. Calentar en una sartén el aceite con la piel de el limón.
3. Retirar el aceite cuando la piel esté doradita y colarlo .
4. Mezclar la harina con el aceite y el anís.
5. Amasar hasta que la masa no se nos pegue en las manos.
6. Dejarla reposar 30 minutos .
7. Vamos hacer la forma de nuestras rosquillas, estiramos en forma de tiras y las unimos por los extremos.
7 . Pasamos nuestras rosquillas a la bandeja con papel de horno .
8. Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo unos 20 minutos.
9. Dejar enfriar dos minutos y rebozarlas por azúcar.

¡¡¡A DISFRUTAR DE NUESTRAS DELICIOSAS ROSQUILLAS!!!

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES

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Ángeles Fernández
Repostería creativa de Ángeles

Carta de presentación de la autora:

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Iniciarse en la repostería es algo muy bonito y esos conocimientos los podéis compartir con vuestros familiares y amigos, e incluso los más peques de la casa, también pueden aprender y ayudar.