Los madrileños consumirán dos millones de roscones
lunes 05 de enero de 2009, 13:25h
Actualizado: 07 de enero de 2009, 09:38h
Los madrileños consumirán una media de dos millones de roscones durante estos días, aunque las fechas con más actividad, tanto en la elaboración, como en el consumo de los mismo, serán este lunes y martes, víspera y día grande de Reyes, respectivamente.
Así lo relató el presidente de la Cámara de Comercio de Madrid, Salvador Santos Campano, quien también apuntó que el consumo de este dulce tan tradicional "cada vez empieza antes y se termina más tarde". Aunque todavía es pronto para hacer una estimación sobre las ventas de los roscones este año, el responsable del Horno de San Onofre de Madrid, Daniel Guerrero, lo tiene claro: "las ventas han bajado alrededor de un 7 o un 8 por ciento con respecto al año pasado".
Pese a la crisis, indicó que en las cuatro pastelerías que tienen en Madrid elaborarán "unos 3.000 roscones entre hoy y mañana". Donde Guerrero ha notado una bajada de ventas más acusada es en la distribución a establecimientos hosteleros, "en torno a un 20 por ciento menos que en 2008", relató. Aunque reconoce que el importe de la materia prima del roscón han subido considerablemente, Guerrero apuntó que "los precios se van a mantener igual que el año pasado, concretamente a 29 euros el kilo de roscón". El dulce original es el de pasta de brioche que se decora con mazapán, fruta confitada y azúcar.
Por otra parte, la mayoría de los mercados navideños que durante estas fechas han inundado los barrios de la capital, echarán el cierre este lunes día 5, tanto en Madrid como en el resto de la región.
Navidad de color rosa
El 'Pink Christmas 2008', inaugurado el pasado 5 de diciembre, y que inundó el barrio de La Latina de productos de color rosa, será uno de los mercadillos que se clausurarán en la víspera de Reyes. Lo mismo le ocurrirá al 'Lavapiés In Fusion', que durante un mes ha ofrecido al público múltiples variedades de té e infusiones. El 'Vintage Lavapiés' hizo viajar al pasado a los madrileños para recuperar otras tendencias de la moda, mientras que el Mercado del Mundo, abarcó una curiosa gama de productos difíciles de encontrar, desde gastronomía y juguetes antiguos hasta artesanía de los cinco continentes.
El 'Relax Christmas' de Chueca también se clausurará. Se trata de un espacio dedicado al cuerpo en el que masajistas, maquilladores, música ambiental y demostraciones gratuitas hicieron de las compras navideñas todo un mundo dedicado a los sentidos y a la relajación. El mercadillo navideño de la Plaza de España también se despedirá mañana hasta el año que viene.
Algunos de los que se quedan son los que están instalados en la Plaza del 2 de Mayo, que funcionará hasta el día de Reyes. Lo mismo sucede con el de la plaza Isabel II y con el de Nuevos Ministerios. Por su parte, el situado en la Avenida de la Albufera se quedará hasta el 7 de enero y el de la calle Montera lo hará hasta el día 11.