Ruta de las Estrellas Michelín
Portugal promociona su gastronomía
lunes 04 de abril de 2011, 18:51h
Portugal celebrará entre el 29 de abril y el 19 de noviembre la II edición de 'La Ruta de las Estrellas Michelín', donde el tour recorrerá seis ciudades lusas diferentes con un total de seis eventos a través de los cuales se promoverá lo más destacado de la gastronomía portuguesa.
Esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto 'Prove Portugal', y contará con la presencia de cinco chefs portugueses --Albano Lourenço, Vincent Farges, Vítor Mator, Hans Neuner y Dieter Koschina-- que presidirán varios eventos, y cuyo denominador común es pertenecer al círculo de la élite de excelencia reconocido por la Guía Michelín.
Así, en cada evento, el chef anfitrión recibirá a otros dos, todos ellos poseedores de estrellas Michelin, para preparar conjuntamente un menú degustación incorporando algunos de los platos distinguidos en la guía.
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