Precios de los alimentos seguirán al alza en nuestro país y en el mundo

A nivel nacional e internacional prevalece la volatilidad en el precio de los alimentos y la perspectiva para el corto plazo es que siga la tendencia a la alza, dijo el director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Luis Haro. En conferencia de prensa, el dirigente de los agroempresarios externó que lo que ha predominado en el tema de los alimentos es la volatilidad en sus precios, además de que las reservas internacionales de granos están en sus niveles más bajos históricos. Asimismo, existen factores como el cambio climático que tiene una influencia muy importante en este tema, porque hay zonas altamente productivas a nivel mundial que si sufren sequías o inundaciones se provoca inmediatamente un salto en el tema de la volatilidad de los precios de los alimentos. En este caso “hay un diagnóstico, proyección o perspectivas de que los precios altos de alguna manera se van a sostener y no se espera que a corto plazo haya una caída” de éstos. Sin embargo, destacó que si bien para los productores de granos es bueno que haya precios altos no hay que olvidar que esto es una cadena alimentaria, por lo que ello también repercute en la producción pecuaria y tiene un impacto fuerte en su producción. Además, agregó, se debe analizar el tema del consumidor, para que tenga suficiencia en el abasto de alimentos, pero también un precio que le permita adquirirlos, “este es un tema de preocupación que se está tomando por los gobiernos, porque puede llegar un momento en que el tema ya no sea el de los precios”. Como están ahora las perspectivas, el incremento en el precio de los alimentos tiene una influencia en la inflación nacional, aunque “no se espera un sobresalto mayor en los precios, pero sí hay una tendencia de que los precios se mantengan en el nivel en que están”. En ese sentido, el senador Rogelio Herrera mencionó que lo que está ocurriendo en el mundo son buenas noticias para los productores por los precios altos; sin embargo, también se necesita analizar este tema desde el punto de vista de la alimentación de todos los mexicanos. “Los precios altos son buenas noticias para los productores, pero también implican, porque no somos autosuficientes, que tenemos que salir a comprarlos y que en ocasiones esos precios están altos porque no hay suficiente abasto, eso hay que resolverlo internamente y ese sería el cambio que hay que hacer”, expuso. En la conferencia Haro también anunció la realización del Foro Internacional “Hacia una política pública para el desarrollo del sector agropecuario. Políticas públicas exitosas en el mundo para el desarrollo del sector agropecuario”, que se llevará a cabo en el Senado de la República.