Proyecto piloto sobre el valor nutricional en el mercado de San Enrique
miércoles 11 de marzo de 2009, 14:15h
Un grupo de niños madrileños de entre 9 y 12 años aprenderán este jueves el valor nutricional de sus compras y sus preferencias en materia de alimentación mediante un proyecto piloto organizado por CECU-Madrid, la Fundación Internacional de la Salud y la Federación de Comercio Agrupado y Mercados de la Comunidad de Madrid (COCAM). El sitio elegido será el Mercado de San Enrique de la capital para conmemorar el Día Mundial de los Derechos de los Consumidores el día 15.
Esta experiencia piloto consistirá en que los menores elegirán qué comprar con un presupuesto máximo de 30 euros en una mediana superficie y, posteriormente, un equipo de expertos analizará el valor nutricional de esta compra e impartirá una charla formativa al grupo. La experiencia terminará con una última compra en el mercado tradicional, una vez recibidos los consejos y la información sobre hábitos alimenticios.
Con esta actividad se da comienzo un estudio sobre hábitos alimenticios en los niños madrileños realizado por las entidades organizadoras de la experiencia piloto. El documento se elaborará a partir de encuestas, grupos de discusión y entrevistas en profundidad, y sus resultados se presentarán en la próxima edición de la Feria Internacional de la Salud FISALUD 2009.
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