Empresas madrileñas muestran la gastronomía y vinos de la región en Japón

La Cámara de la capital, que trabaja junto a la coruñesa, pretende facilitar así la toma de contacto de las empresas madrileñas del sector con un mercado como el japonés. Para la Cámara, Japón es la puerta del mercado asiático ya que ha demostrado tener una "considerable influencia" en su entorno a la hora de marcar las pautas de consumo en la región. "Prueba de ello es que el jamón ibérico se reconoce como un manjar en el Lejano Oriente a partir de que en 2001 una treintena de empresas españolas empezaron a exportar a Japón diversos productos de cerdo ibérico", aseguran desde la entidad.

En la séptima edición de esta feria participan 47 empresas españolas, de las que 18 son vitivinícolas y 29 se dedican a otras actividades de producción y distribución de productos agroalimentarias. Cada una de estas empresas participantes se beneficia de una campaña de promoción de sus productos, que incluye la habilitación de los salones para su exposición, así como la contratación del transporte de la mercancía y los intérpretes. Además, la entidad cameral madrileña ofrece una ayuda económica en concepto de bolsa de viaje para hacer viable la participación de las empresas madrileñas en esta Feria.

Además de esta feria, la Cámara ofrece diversas herramientas para orientar y ayudar a las empresas madrileñas en su estrategia de internacionalización. De entre todas ellas destaca el 'Programa de Compradores Extranjeros', al que la Cámara destinó este año  1.724.000 euros. "A través de este proyecto, 1.348 empresas madrileñas y 822 compradores extranjeros se han puesto en contacto en diecinueve ferias celebradas en Ifema", informan desde la Cámara.

El mercado agroalimentario japonés tiene gran dependencia de las importaciones, con un 60 por ciento del total, por lo que supone un mercado muy atractivo para España donde emprender relaciones comerciales. Según la Cámara, el consumidor japonés demuestra gran curiosidad por la gastronomía de otros países y tiende a incluir estos productos en su alimentación cotidiana. Además, los productos de 'delicatessen' son una apuesta de éxito para los productos más emblemáticos de la gastronomía española.

En la lista de destino de las exportaciones españolas, Japón ocupa el vigésimo lugar. Sin embargo, es el décimo socio comercial de España entre los países ajenos a la Unión Europea. Aun así, hasta la fecha, sólo una veintena de empresas españolas tienen presencia en Japón sobre un total de 4.276 compañías extranjeras establecidas en este mercado. La inversión española directa conjunta en este mercado asciende a 47,81 millones euros. Las empresas españolas que han desembarcado en Japón proceden, en general, de los sectores de actividad tradicionalmente más activos en comercio exterior como son la moda, la alimentación y los bienes de consumo. Entre ellas Inditex, Adolfo Domínguez, el Grupo Lladró, las bodegas Torres y Freixenet, Chupa Chups y Polyester Málaga.

En cambio, 160 compañías japonesas se han asentado en España y, de éstas, 65 cuentan con centros de producción. Fundamentalmente, se dedican a los sectores de transporte, química y electrónica.