Esta iniciativa, que tiene por objeto promocionar hábitos alimenticios saludables entre los menores a fin de concienciarles sobre la importancia de realizar un consumo responsable de los alimentos, se está desarrollando en 578 colegios andaluces, 209 más que en el pasado curso escolar.
La cifra total de colegios que en el pasado curso escolar (2005-2006) desarrollaron este programa fue de 369.
Esta iniciativa, cuyo principal objetivo es promocionar hábitos de vida saludables entre los niños y combatir la obesidad en la población infantil, consiste en el reparto de material didáctico entre los alumnos, como un DVD sobre alimentación y actividad física, con versiones traducidas para personas con discapacidad.
Un total de 70.153 niños y niñas andaluces están aprendiendo durante este curso escolar a realizar un consumo responsable de los alimentos, unos conocimientos que durante el pasad llegaron a 31.569 alumnos.
Promocionar unos correctos hábitos alimenticios es una de las medidas incluidas en el Plan de Obesidad Infantil de Andalucía (2007-2012) y que tiene por finalidad prevenir y detectar de forma precoz esta patología en edades tempranas, ya que según la Encuesta Nacional de Salud de 2003 Andalucía es la cuarta comunidad con mayor prevalencia de obesidad infantil, cercana al 30 por ciento, y sólo superada por Canarias, Cantabria y Murcia.
Esta encuesta arroja cifras similares, tanto en niños como en niñas de obesidad y sobrepeso, ya que en concreto, un 12 por ciento de los niños entre dos y quince años tiene problemas de sobrepeso y un 20 por ciento los tiene de obesidad.
Hábitos alimenticios
Los resultados extraídos de la Encuesta Andaluza de Salud sobre los hábitos de vida de los menores andaluces, así como sus costumbres alimenticias, han servido como base a la elaboración de los objetivos y las estrategias recogidas en el Plan de Obesidad Infantil.
En concreto, la encuesta recoge que, aunque el 46,49 por ciento de la población infantil menor de 15 años come fruta todos los días, el consumo disminuye a medida el menor va creciendo.
Es decir, que mientras que el 53,4 por ciento de los niños y niñas de 0 a 4 años toma fruta cada día, el porcentaje desciende al 45,7 por ciento entre los 5 y los 9 años, y al 43,1 por ciento entre los 10 y los 15 años.
No obstante, el consumo de verduras tiene índices más bajos y aunque se trata de un alimento que debe ingerirse a diario, sólo el 12,25 por ciento de los menores de 15 años cumple este precepto.
A ello se suma que los zumos comerciales, los refrescos y las bebidas gaseosas se han incorporado de forma masiva a la dieta durante la infancia y la adolescencia, desplazando al agua como bebida habitual hasta alcanzar valores tan elevados como que el 92,6 por ciento de los menores de 15 años ingiere refrescos a diario o que el 99,4 por ciento come cada día cuatro raciones de dulces y golosinas.
La modificación de estos hábitos alimenticios es una de las metas previstas en el Plan de Obesidad Infantil de Andalucía y para su consecución se han elaborado medidas que pasan por promocionar la realización de talleres en la escuela que enseñen a los menores la importancia de comer correctamente y evitar el exceso de refrescos y dulces; por la creación de guías que ayuden a elaborar menús equilibrados para la población más pequeña y a hacer más atractiva la ingesta de verduras; y por sensibilizar a la sociedad para que la primera opción sea ofrecer siempre fruta de temporada en lugar de bollería industrial.
Más ejercicio físico
La obesidad se ha convertido en un problema de salud a nivel mundial y uno de sus principales factores desencadenantes es la descompensación que existe entre los valores energéticos que se ingieren y los que se gastan, ya que se ha incrementado el sedentarismo.
Muestra de ello es que el 26,85 por ciento de los menores de 15 años no hace ningún tipo de ejercicio, y que sólo el 4,8 por ciento de la población infantil y juvenil hace ejercicio varias veces a la semana.
En esta línea, y según se desprende de la Encuesta Andaluza de Salud, los menores andaluces pasan una media de 2,5 horas diarias viendo la televisión.
Plan de Obesidad Infantil
El Plan Integral de Obesidad Infantil busca potenciar las condiciones socio-ambientales que favorezcan hábitos de vida saludables -desde la etapa gestacional hasta la edad escolar-, y la formación e investigación en este ámbito.
Para ello, se han elaborado más de un centenar de medidas de actuación encaminadas a mejorar los hábitos alimenticios de los menores, evitar el sedentarismo y promocionar estilos de vida saludables, todo ello con la colaboración de padres, madres y la comunidad educativa.
Este documento se presenta como una herramienta de trabajo intersectorial que requiere para su desarrollo de la cooperación de las administraciones y de los agentes sociales y económicos.
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