Para ello, se ha presentado hoy la lista de alimentos sin gluten de Navarra que, a través de la página www.navarra.es, permite conocer las marcas de la Comunidad Foral que trabajan sin gluten, así como los establecimientos hosteleros donde se pueden degustar menús aptos para celíacos.
La enfermedad celíaca (EC) es la enfermedad crónica más frecuente en la edad pediátrica y en 2009, se diagnosticaron de EC en Navarra 133 casos (56 correspondientes a niños y niñas menores de 15 años). La incidencia aproximada es de 1 por cada 120 niños.
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