Los madrileños consumieron en 2006 una media de 626,4 kilos de comida por persona, 18 kilos menos que la media nacional, que se situó en 644,1 kilos por persona, según datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca publicados en agosto.
Según dicho estudio, cada madrileño gastó el año pasado una media de 1.405 euros en alimentación, mientras que la media nacional se situó en 1.355 euros. Cataluña (1.616 euros persona/año para 729 kilos), Cantabria (1.527 euros persona/año para 713 kilos) y Castilla y León (1.515 euros persona/año para 704 kilos) fueron las regiones en las que más dinero se gastó en esta materia durante 2006.
Al final de la lista se situaron Murcia, donde cada ciudadano gastó de media 1.073 euros para comprar 555 kilos de comida; la Comunidad Valenciana con 606 kilos por valor de 1.234 euros; y Castilla-La Mancha, donde se gastaron 1.207 euros por persona en casi 616 kilos.
El panel especificó además el tipo de productos adquiridos por los madrileños. Así, cada ciudadano de la región consumió de media 50,4 kilos de carne, 29,2 kilos de pescado, 10 litros de aceite de oliva, 57,1 kilos de hortalizas frescas, 104,1 kilos de fruta y 2,6 litros de vino.
La media nacional se situó en 50,6 kilos de carne; 28,2 kilos de pescado; 9,2 litros de aceite; 55,6 kilos de hortalizas; 92,7 kilos de fruta y 2,6 litros de vino.
La región donde más carne se consumió fue Castilla y León (65,5 kilos), que también marcó el récord en materia de frutas frescas (119,9 kilos). En pescado fue Cantabria (40 kilos), que también marcó el máximo de consumo de aceite de oliva (13,8 litros). En cuestión de hortalizas frescas, Cataluña fue la primera del ránking (77,2 kilos). Por último, Asturias fue la comunidad donde más vino bebió de media cada ciudadano: 5,1 litros.
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