La producción sube un 70% con respecto al año pasado, por la propia vecería del olivar y las abundantes lluvias caídas durante el invierno. Sin embargo, recoger la aceituna tras el temporal ha resultado una tarea mucho más ardua, lenta y costosa Las incesantes lluvias de este invierno han venido acompañadas de grandes dosis de incertidumbres. Los campos anegados, las cosechas retrasadas y el ánimo empapado. Los agricultores no lo han tenido fácil: deseaban agua, pero nuestros campos están poco acostumbrados a recibir tanta de golpe.
Ahora que orea, los agricultores pueden hacer un balance más preciso. Asaja Málaga ha comenzado a recopilar datos reales entre las almazaras de la provincia. A finales de marzo, éstas arrojaron una cifra récord de producción, 71.000 toneladas de aceite. Y aún falta por recoger aceite en la parte noreste de la comarca norte, por lo que las previsiones apuntan a que se superarán, según el técnico de Olivar de Asaja Baldomero Bellido, las 73.000 toneladas de aceite en Málaga. Y eso que las previsiones más optimistas apuntaban a que las 125.000 hectáreas de olivar que hay en la provincia de Málaga dejarían entre 65.000 y 70.000 toneladas de aceite de oliva.
El dato resulta llamativo, sobre todo si se tiene en cuenta que el año pasado Málaga generó 43.000 toneladas de aceite. El incremento de la producción es, por tanto, del 70%. Pero, por desgracia, los precios no ha experimentado un incremento similar, más bien todo lo contrario: recoger la aceituna ha resultado mucho más costoso y el precio se ha derrumbado a final de la campaña.
UNA CAMPAÑA LENTA, COMPLICADA Y COSTOSA
La campaña de aceite de oliva 2009-2010 pasará a los anales de la historia por ser una de las más lluviosas que se recuerdan. El 18 de diciembre los agricultores recibieron las primeras gotas agradecidos. Tres meses después se encontraban un poco hastiados y con la faena paralizada. De hecho, es llamativo la cantidad de aceite que ha llegado durante el mes de marzo a las almazaras malagueñas.
El aceite entregado a principios de campaña, resalta Bellido, ha sido de una calidad excelente. En cambio, el que se ha ido extrayendo más tarde ha visto mermada su calidad. Los olivareros, tras el temporal, estimaron que perderían aproximadamente un 20% de la cosecha. Al final resulta que se ha podido recoger más aceituna de la prevista, pero ésta, tirada por el suelo, se ha resentido. “La recolección ha sido muy costosa, muy lenta, y todos estos costes añadidos no han repercutido en el precio final”, comenta Bellido.
De hecho, los primero aceites se pagaron a 2,20 €/kg, rozando la rentabilidad. Los últimos, de peor calidad, a 1,70 €/kg.
Así las cosas, Asaja Málaga se ha sumado a la petición de los distintos sectores que reclaman la puesta en marcha del almacenamiento privado como último recurso para salvar las cuentas de los agricultores. Aunque la medida tampoco es que sea la panacea, la asociación agraria no entiende cómo nuestro Gobierno no apoya claramente esta postura: “El pasado 25 de marzo, el secretario de Estado del Medio Rural, Josep Puxeu, dijo en el Senado que el sistema de almacenamiento no es solución a la bajada de precios y argumentó que hay que pensar en medidas de futuro. Claro que nuestra preocupación es el futuro, pero resulta que hasta ahora tampoco hay nada planteado. Nuestra inminente responsabilidad es resolver el actual problema de precios”, relata el técnico de Asaja Málaga.
En cuanto al aumento de la producción, Bellido comenta que éste se explica básicamente por dos razones. La primera de ellas va unida a una de las características del olivar, la vecería, es decir, un año va cargado de frutos y otro descansa. Y la segunda de las causas también tiene que ver con la naturaleza: los árboles han pasado de una sequía extrema a verse con el agua al cuello.
El aumento de la producción ha sido un hecho generalizado a nivel nacional, ya que se espera una cosecha de 1.330.000 toneladas de aceite.
OLEADA DE ROBOS
Otra de las características que ha marcado esta campaña ha sido la presencia constante de cacos en las explotaciones olivareras de Málaga. Desde que se inició la campaña, Asaja Málaga ha recibido incontables denuncias de socios, alarmados por el gran incremento de robos de aceitunas. Lo sustraído se cuenta por miles. Los botines son cada vez más abultados.
Las lluvias han sido las perfectas aliadas de los ladrones. Con el campo impracticable, anegado y solitario, los asaltos se han extendido por todos los rincones de la geografía malagueña. La desesperación acumulada entre los agricultores es tal que más de una cooperativa ha decido poner en marcha un sistema de guardería para proteger la aceituna de sus socios. Otro coste más.
La asociación agraria ha solicitado en reiteradas ocasiones a las autoridades competentes que presten mayor atención a los robos en el medio rural, que se intensifiquen las medidas de vigilancia y que, sobre todo, se clausuren los puestos de venta ilegal.
Si (
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