Catalunya continua obrint-se al gran imperi econòmic xinès, ara en el sector agroalimentari

Així, el director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Domènec Vila, mantindrà diverses reunions amb personalitats relacionades amb el sector en el transcurs de la fira, que se celebra des d'aquest dimecres a divendres. La Generalitat, a través de Promotora d'Exportacions Catalanes (Prodeca), va iniciar les primeres relacions comercials amb la Xina el 2005, quan es va implementar un pla de penetració en el mercat agrari del país asiàtic, prioritzant dues zones. D'una banda, s'està treballant a Xangai, dins del conveni de col.laboració del Pla Xina -subscrit per l'Institut Espanyol de Comerç Exterior (Icex), el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí (MARM) i la Federació Espanyola de Indústries d'Alimentació i Begudes (FIAB), així com pels organismes de promoció de les comunitats autònomes-, mentre que la Generalitat també ha signat dos convenis de col·laboració amb la regió de Sichuan. La Generalitat té un acord amb la cadena Golden Jaguar Xina, una de les empreses de banquets més importants, que té com a objectiu la promoció del cava català en els esdeveniments que organitza la companyia asiàtica. D'altra banda, la Generalitat ha signat un acord de col·laboració amb dues escoles de cuina xineses -Xangai Cusine Restaurant and Technical Training Center i Xangai Pudong International Trading Center- pel qual els alumnes d'aquests centres poden aprendre la cuina catalana. Catalunya va exportar 33.220.000 d'euros en productes alimentaris a la Xina el 2010, cosa que representa un 4,92 per cent del total que la comunitat catalana va exportar al país asiàtic l'any passat i que va arribar als 674.800.000 d'euros.