Canasta Alimentaria de septiembre se ubicó en Bs. 3.321

La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período septiembre 2011 / septiembre 2010 es 26,9%, 705,01 bolívares, el 45,5% de un salario mínimo. Nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: salsa y mayonesa, 15,6%; cereales y productos derivados, 5,5%; pescados y mariscos, 3,5%; carnes y sus preparados, 3,3%; leche, quesos y huevos, 2,1%; grasas y aceites, 1,9%; caraotas, arvejas y lentejas, 1,8%; raíces, tubérculos y otros, 1,3%; azúcar y sal, 0,3%. Las frutas y hortalizas bajaron de precio; -2,5%. El café mantuvo el mismo precio del mes pasado: 28,40 bolívares. La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 86,8%. Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes: azúcar, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo; el 12,3% de los productos que contiene la canasta. A continuación el comportamiento detallado de los grupos de alimentos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar: Salsa y mayonesa subió de 37,40 a 43,22 bolívares, 15,6%. La mayonesa de 910 gramos subió 10,7% con relación al mes de julio, al pasar de 18,00 a 19,92 bolívares. La salsa de tomate de 910 gramos subió 20,1%, de 19,40 a 23,30 bolívares.