La Semana del Turismo y la Gastronomía llega a Alcalá de Henares

La viceconsejera de Cultura y Turismo, Concepción Guerra, la concejala de Turismo de Alcalá de Henares, Marta Viñuelas, y la vicepresidenta del consorcio Turismo de Madrid, Ángeles Alarcó, participaron en la presentación del evento gastronómico. Cocido, fresas con nata, migas con uvas y boletus con piñones son las sugerencias que presentó De Felipe para la degustación.

Guerra recordó que este año el lema del Día Mundial del Turismo, 'El turismo abre puertas a las mujeres', "quiere reconocer la importante labor anónima que realizan las mujeres en el sector turístico: camareras, limpiadoras, recepcionistas..., con su protagonismo silencioso".

La concejala de Turismo, por otra parte, recordó que esta actividad gastronómica coincide en el tiempo en Alcalá de Henares con la Ruta de las Tapas, en la que participan casi una treintena de restauradores de la ciudad, y también es el preludio de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas, que se celebrarán entre el día 1 y el 7 de octubre.

La Semana del Turismo y la Gastronomía se está desarrollando en la Comunidad de Madrid desde este lunes, con degustaciones similares realizadas por cocineros de primera en El Escorial, Aranjuez y Madrid y se incluye dentro de las campaña turísticas 'Sal y quédate' y 'Madrid Escenario Internacional de la Gastronomía 2007'.