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     19 de enero de 2022

Congreso Nacional de Turismo Cinegético

El I Congreso Nacional de Turismo Cinegético, que ha reunido durante este fin de semana en Ciudad Real a profesionales del sector, ha dado a su fin con la principal apuesta de tener continuidad en el tiempo para seguir profundizando en las claves para explotar el potencial de la Comunidad Autónoma de cara a atraer turistas de caza.

Los chefs Adolfo Muñoz, Iñaki Camba, Rubén Sánchez-Camacho y Alberto Moreno han participado este viernes en la mesa redonda 'Del campo a la mesa', acto inaugural del I Congreso Nacional de Turismo Cinegético, en la que, moderados por el presentador de Radio Televisión Castilla-La Mancha Alfonso Hevia, han apostado por introducir la carne de caza no solo en los menús de los restaurantes, sino además en los hogares particulares.

Ciudad Real acogerá el 26 y 27 de septiembre el I Congreso Nacional de Turismo Cinegético, que analizará los retos y el potencial de un sector y atraerá a expertos y personalidades de los sectores gastronómico, cinegético, turístico y de más puntales de la economía que demostrarán el atractivo que la caza puede aportar al territorio.

El viernes 26 y sábado 27 de septiembre profesionales del sector turístico, gastronómico y cinegético analizarán en Ciudad Real el potencial de una actividad económica que mueve en España 3.650 millones de euros. El programa del congreso, presentado en la tarde de este lunes, incluye mesas redondas y foros de debate.

La concejala de Promoción Económica y Turismo del Ayuntamiento de Ciudad Real, Lola Merino, se ha mostrado partidaria de que el I Congreso Nacional de Turismo Cinegético que se celebra los próximos 26 y 27 de septiembre en la capital sea un evento que tenga permanencia en el tiempo, y que no solo se celebre este año.

>>El cocinero toledano es especialista en gastronomía vinculada a la caza

La cocina con carne de caza será la principal protagonista de 'Del campo a la mesa', la primera mesa redonda del I Congreso Nacional de Turismo Cinegético que se celebrará en Ciudad Real los días 26 y 27 de septiembre. En ella, varios expertos chefs y restauradores participarán en un debate que servirá para extraer conclusiones muy útiles para el sector de la restauración y el turismo.

En Ciudad Real, a finales de septiembre

El I Congreso Nacional de Turismo Cinegético que se celebrará en Ciudad Real los días 26 y 27 de septiembre contará con un amplio programa de actividades dirigido a concienciar a la población general sobre la importancia que el sector cinegético tiene en la economía. Para ello, la Plaza Mayor se convertirá en el centro neurálgico de una serie de eventos de los que podrán disfrutar niños y mayores.

Se celebrará en septiembre

La alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero, ha anunciado que Rusia será el país invitado al I Congreso Nacional de Turismo Cinegético que la capital acogerá en septiembre "dado el auge exponencial de visitantes que cada año acuden a Europa para cazar"

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