informe FAO

Primero fue la cría de insectos, y ahora es el consumo de medusas. La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cada vez innova más con el contenido de sus informes y casi pareciera que las dietas que proponen son un menú sacado del más exótico restaurante oriental.

La cría de insecto para su consumo, especialmente como pienso para los animales, ofrece "grandes oportunidades" en la lucha contra el hambre, según un informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentado en la Conferencia Internacional sobre los Bosques para Seguridad Alimentaria y Nutricional que se celebra en Roma entre el 13 y el 15 de mayo.

Un 12,5 % de la población mundial, o lo que es lo mismo, casi 870 millones de personas pasan hambre, según un informe sobre el bienio 2010-2012 difundido este martes en Roma por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).