El pulpo a la gallega es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega y en muchos lugares fuera de la región se intenta emular. En el catering del Parlamento Europeo ofrecen esta receta, aunque según ha recriminado un eurodiputado del PP, el plato no tiene nada que ver con el original.
Adrián Vázquez, diputado europeo del PP y además de Galicia, ha enviado una carta al servicio de comidas del Parlamento Europeo mostrando su malestar ante el pulpo a la gallega que sirven.
Lo ha hecho desde "la retranca afectuosa" y no desde el enfado, ha subrayado, pero ha querido dejar bien claro que eso no es pulpo a la gallega.
Líneas rojas con el pulpo a la gallega
Él mismo ha compartido en redes sociales su sorpresa con el plato y la misiva que ha enviado al catering del Europarlamento enfatizando las "líneas rojas" con este plato gallego.
Una receta con la que "tenemos que ser implacables", ha señalado.
Además, ha incluido en el post una foto de lo que el Parlamento Europeo llama pulpo a la gallega, una imagen que a simple vista ya confirma que no lo es.
En la carta ha comenzado agradeciendo "el esfuerzo diario por alimentar a esta honorable institución, tarea nada sencilla dada su diversidad", pero ha recriminado que el pulpo a la gallega que sirven no se reconoce como tal "ni por ingredientes, ni por aspecto, ni, me temo, por espíritu".
Propone mejorar la receta o cambiarle el nombre
En un tono amable e incluso irónico, el eurodiputado ha señalado que los gallegos son "pacientes y amables", pero que en lo que a la receta del pulpo tienen "líneas rojas".
Por ello, ha planteado 2 soluciones para evitar "futuros incidentes diplomáticos con esta comunidad del noroeste peninsular que tanto quiere a Europa".
Vázquez ha propuesto o que cambien la receta y hagan una más parecida a la gallega o que directamente cambien el nombre del plato.
Una queja/sugerencia que se ha hecho viral en redes sociales.
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