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     3 de diciembre de 2021

bacterias

Especialistas del servicio de Microbiología del Hospital ‘Virgen de Altagracia’ de Manzanares, centro dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, han elaborado un informe de sensibilidad acumulada a los antibióticos o mapa microbiológico de la población del área de salud de Manzanares.

Las manos de algunos cocineros de restaurantes se encuentran contaminadas por diversas bacterias, tal y como demuestra un estudio de ASP Asepsia, empresa de desinfección y seguridad alimentaria. Los resultados de los análisis mostraron que, en concreto, un 22% tiene presencia de Staphylococcus y un 35% de Entenobacterias, como la Salmonella
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