excesos de sal y azúcar

El consumo de azúcar nos produce un 'subidón' y suele ir psicológicamente asociado a aspectos positivos de la vida, a pesar de que su exceso pueda ser altamente perjudicial para la salud. Pero, ¿existe un motivo científico detrás de todo ello? La Dra. Almudena Romero Alonso, miembro de Saluspot y médico en Clínica Médica Dra. Romero  explica en Diariocrítico el proceso que desarrolla nuestro cuerpo al asimilar esta sustancia que parece estar ligada al instinto de supervivencia que llevamos inscrito en nuestro ADN.

La sal y el azúcar están demasiado presentes en el día a día. La OMS recomienda reducir la ingesta de sodio por debajo de los 2 gramos, lo que equivale a una cuchara de café de sal, y no superar los 25 gramos,  seis cucharaditas, de azúcares añadidos por persona y día. Algo que, de media, los españoles superan con creces porque la gran parte de estos adictivos polvos blancos se consumen 'escondidos' en otros alimentos. Así lo alerta tanto la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española como la Dra. Almudena Romero Alonso, miembro de Saluspot y médico en Clínica Médica Dra. Romero que ha ofrecido las claves médicas a preguntas de Diariocrítico.