Los mercados mayoristas juegan un papel fundamental en el sistema de abastecimiento alimentario español. Debido al volumen de mercancías que se mueven a diario en ellos, generan grandes cantidades de residuos de diferente tipología que presentan un gran desafío para su reciclaje.
Para reducir el impacto que estos residuos tienen en el entorno y como una acción necesaria para continuar desarrollando una estrategia de sostenibilidad, la recogida selectiva de envases se presenta como un proyecto imprescindible.
De este modo, Ecoembes ha comenzado una colaboración con los principales mercados centrales de abastecimiento a nivel nacional para la gestión de los residuos más complejos que se generan en sus instalaciones, convirtiéndose en una pieza clave en su compromiso por reducir el impacto ambiental de su actividad, realizando una gestión más sostenible de los residuos.
Reciclaje especializado en el camino hacia la economía circular
Entre los residuos que se generan en las instalaciones de los mercados mayoristas destacan los envases domésticos de madera. Estos se han convertido en el foco inicial de este proyecto de Ecoembes para el reciclaje, que irá poco a poco abordando toda la clase de residuos que se generan en las instalaciones de estos mercados de distribución alimentaria.
Este proyecto para el reciclaje de madera sienta sus bases y su viabilidad en un estudio realizado por FEDEMCO (Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes), resultando en una conclusión favorable hacia el reciclaje sostenible de este tipo de residuo.
De esta manera, desde los mercados centrales de abastecimiento junto a Ecoembes se consigue dar un paso más hacia el desarrollo de una economía circular, en el que los residuos se transforman, fomentado un uso racional de los recursos, con el objetivo de llegar a un futuro sin residuos.
Ecoembes y “Recogida Fuera de Hogar”
El reciclaje de residuos se extiende más allá del particular que separa sus residuos y los deposita en los contenedores preparados para la recogida selectiva de residuos en la puerta de su vivienda. Y es que, como se puede constatar, la concienciación de la necesidad de una correcta gestión de los envases llega hasta el comercio mayorista.
En Ecoembes, el área que trabaja este tipo de proyectos de colaboración, en este caso con el comercio mayorista, tiene nombre propio, “Recogida Fuera de Hogar”. Su objetivo principal es conseguir reducir la repercusión que tiene sobre el medio el uso de un gran número de envases correspondientes a diferentes tipologías que se realiza en este caso en los mercados mayoristas, realizando una gestión sostenible de esos residuos.
De esta manera, el reciclaje y la reutilización de materiales que fomenta este proyecto de Ecoembes será clave en el desarrollo de estrategias de sostenibilidad.
Colaboraciones estratégicas para una gestión más sostenible
Ecoembes lleva más de 27 años gestionando el reciclaje de envases como una pieza clave hacia una economía circular. Así, este proyecto de colaboración con la Red de Mercas, que gestiona la empresa pública estatal Mercasa, pone de relieve la necesidad de gestionar de manera sostenible los residuos desde los primeros eslabones de la cadena de distribución de alimentos.
La Red de Mercas está formada por 24 mercados mayoristas distribuidos por toda la península ibérica, por lo que este proyecto de colaboración de gestión de residuos de envases domésticos de madera con Ecoembes tendrá un impacto positivo para el entorno y la sociedad de una manera muy extendida.
Por lo tanto, la actividad en los mercados mayoristas se transformará para minimizar su repercusión negativa en el medioambiente, concienciando a todas las personas implicadas en la distribución de alimentos de la importancia de una gestión eficiente y sostenible de los recursos.
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