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     21 de enero de 2022

carne de caza

Los chefs Adolfo Muñoz, Iñaki Camba, Rubén Sánchez-Camacho y Alberto Moreno han participado este viernes en la mesa redonda 'Del campo a la mesa', acto inaugural del I Congreso Nacional de Turismo Cinegético, en la que, moderados por el presentador de Radio Televisión Castilla-La Mancha Alfonso Hevia, han apostado por introducir la carne de caza no solo en los menús de los restaurantes, sino además en los hogares particulares.

Con la ayuda del Colegio de Veterinarios de Castilla-La Mancha

La Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales, a través de la Dirección General de Salud Pública, garantizará la calidad y seguridad de la carne de caza mediante una nueva norma que aumentará la seguridad para su consumo.
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