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dietas vegetarianas

¿Es recomendable o perjudicial que los niños sigan una dieta vegetariana o vegana?. Esta es una pregunta que se plantean aquellos padres que han decidido basar su alimentación en productos de origen vegetal y/o subproductos de origen animal como la leche, el queso o los huevos. Existe un acalorado debate entre quienes defienden los beneficios de estas dietas frente a quienes consideran que el estilo de vida de los padres no tiene por qué afectar a sus hijos, pero, ¿cuál es la realidad al respecto?. La dietista/nutricionista y miembro de Saluspot, Alejandra Bastarós Remón, considera que si “la dieta vegetariana está bien diseñada y es completa, no tendría ningún perjuicio para los niños, aunque tampoco sería especialmente beneficiosa”.
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