Enodiffusión

Las diferentes catas que se están sucediendo a lo largo de Enofusión 2016 ponen de manifiesto que los vinos Premium del futuro serán vinos con personalidad y singularidad, tal y como demanda el mercado, según se desprende de las opiniones de diversos expertos que están participando en las catas. Estos días, dentro de Madrid Fusión, prestigiosos sumilleres y grandes cocineros han querido explicar las claves de grandes vinos y las mejores combinaciones con exquisitos bocados, en el Centro de Vino, y la denominada Enobar.