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¿Veinte años no es nada, cual reza el mítico tango de Gardel y Le Pera? Quizás. Pero en el caso de una revista 'MiVino'-por cierto, siempre magnífica en fondo y forma- dedicada al vino es mucho más que un milagro laico en un país que no lee. Y, claro tal efeméride es justo y necesario celebrarlo. Cual acontece este viernes 3 en la sede del también mejor polivalente centro de gastronomía y todo lo que la rodea: 'A Punto Centro Cultural del Gusto' (c/Hortaleza 64).

Las diferentes catas que se están sucediendo a lo largo de Enofusión 2016 ponen de manifiesto que los vinos Premium del futuro serán vinos con personalidad y singularidad, tal y como demanda el mercado, según se desprende de las opiniones de diversos expertos que están participando en las catas. Estos días, dentro de Madrid Fusión, prestigiosos sumilleres y grandes cocineros han querido explicar las claves de grandes vinos y las mejores combinaciones con exquisitos bocados, en el Centro de Vino, y la denominada Enobar.

Como antesala a FENAVIN 2017

La Diputación de Ciudad Real propiciará en mayo del año que viene, como antesala a la edición de Fenavin 2017, un encuentro de los cien mejores compradores de vino del mundo con bodegueros y cooperativistas de la provincia.

Se celebrará entre el 9 y el 11 de mayo

La Junta de Gobierno de la Diputación de Ciudad Real, reunida en su sesión habitual de los martes, presidida por José Manuel Caballero, ha aprobado la propuesta de Presidencia para el desarrollo de la Feria Nacional del Vino "FENAVIN 2017".

Coincidiendo con la declaración de Toledo como Ciudad Gastrónomica 2016

La empresa Enodiffusión acaba de sus puertas al turismo internacional y nacional en una céntrica calle del Casto Histórico de Toledo, con el objetivo de desplazar virtualmente al público extranjero y local hasta el “ mayor viñedo del mundo” y algunas de las principales bodegas de la región desde la misma Calle La Plata.

Valentín Checa, de Las Pedroñeras (Cuenca), se ha proclamado mejor sumiller de Castilla-La Mancha tras ganar la II edición de este campeonato regional, organizado en Toledo por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino.

El director de I+D+I de Abrobiotec, una empresa biotecnológica dedicada al desarrollo de principios activos antioxidantes de la uva, Alberto Guadarrama, explica en Diariocrítico cómo esta fruta está pasando de la bodega a mezclarse con las especias de la cocina.

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha mantenido una reunión este miécoles con los representantes de la Denominación de Origen 'Manchuela' y ha dado el visto bueno al proyecto presentado para constituirse como organización interprofesional agroalimentaria.

EMPRENDER 'MARCA ESPAÑA'

Un embudo, tres botellas monovarietales y un decantador es todo lo necesario para organizar una cata de los más ‘amateur’ en casa. Entrevistamos a Paz Rodríguez, fundadora de Yomelovino.

Un equipo multidisciplinar trabaja para lograr que un viñedo sea capaz de capturar dióxido de carbono y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero responsables del cambio climático y de producir además sus propios fertilizantes a partir de los residuos orgánicos generados durante la vendimia.

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha asegurado que la celebración de las dos cumbres del vino impulsadas por el anterior Ejecutivo regional supusieron un gasto de 2.035.000 millones de euros y produjeron unos ingresos de 241.706 euros.