Enofusión - Diariocrítico.com

Los vinos del futuro serán vinos con personalidad y singularidad, según los expertos que participan en Enofusión 2016 en Madrid

26/01/2016@18:49:03

Las diferentes catas que se están sucediendo a lo largo de Enofusión 2016 ponen de manifiesto que los vinos Premium del futuro serán vinos con personalidad y singularidad, tal y como demanda el mercado, según se desprende de las opiniones de diversos expertos que están participando en las catas. Estos días, dentro de Madrid Fusión, prestigiosos sumilleres y grandes cocineros han querido explicar las claves de grandes vinos y las mejores combinaciones con exquisitos bocados, en el Centro de Vino, y la denominada Enobar.

Una empresa ciudadrealeña impulsa la quinta edición de Enofusión

20/01/2015@12:13:01

Enofusión va a por su quinta edición, los próximos días 2,3 y 4 de febrero, convertido ya en el gran encuentro anual del vino español e integrado en el Congreso Internacional de gastronomía Madrid Fusión. Detrás de este proyecto se encuentra la empresa ciudadrealeña Enopassión, con Otilia Romero de Condés y Vicente Sánchez-Migallón al frente, en una iniciativa que el año pasado atrajo a más de 10.000 personas entre bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres, periodistas y profesionales de la gastronomía hasta el Palacio de Congresos de Madrid.