Aumenta un 10% la demanda de fresa industrial al haber más escasez de productos en países como Polonia

El director de Operaciones de Hudisa, Desarrollo Industrial S.A., en Huelva, José Manuel Velo, una empresa dedicada a la transformación de la fresa, ha señalado este viernes que la demanda de la fresa industrial ha aumentado en un diez por ciento en los últimos meses, concretamente desde el mes de septiembre.    En declaraciones a Europa Press, Velo ha precisado que este aumento de demanda podría deberse a la escasez de productos en países como Polonia, donde se ha registrado una producción más corta de este fruto.    Del mismo modo, ha señalado que a esta escasez en este mercado europeo se le ha unido el aumento de peticiones de los clientes, indicando además que la producción en general de fresa de industria ha descendido, motivo por el cual ha podido aumentar la demanda.    Por su parte, el gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Guillén, ha indicado a Europa Press que el 20 por ciento de la producción fresera onubense va destinada a la industria. Un fruto, según ha matizado Guillén, que "no necesita tanta atención y que al recolectarse más tarde ha adquirido más azúcares, que es lo que requiere la industria". MERCADOS ASIÁTICOS    Por otro lado, Velo ha indicado que la situación que se vive en Japón por la radiación liberada por la central nuclear de Fukushima-1, como consecuencia del terremoto que hace dos semanas sacudió el noreste del país japonés puede "afectar a los mercados españoles positivamente, pero también negativamente porque la población en general tenga dudas a la hora de consumir estos productos".    En esta línea, ha manifestado que los mercados españolas podrían verse beneficiados en los próximos meses ante estas circunstancias porque "teóricamente si los productores europeos compran en el mercado asiático, puede ser que miren a España para adquirir estos productos para no correr riesgos".