El estudio,
que se llevará a cabo en Inglaterra,
Alemania, Francia, Grecia y España, evaluará a mil personas durante una semana el próximo
invierno y una semana en el verano de 2013.
Los participantes estarán
estratificados por décadas de vida en 18-30 años, 30-40 años, 40-50 años y 50-65 años. El único
requerimiento para participar es no
padecer enfermedad renal ni estar tomando medicamentos que alteren el agua
corporal, como los diuréticos.
El profesor
Mora señala que el objetivo es estudiar los cambios en el flujo de agua
corporal con las distintas estaciones (invierno-verano) en función de la edad y
el sexo. "Se utilizarán técnicas clásicas, como diarios para apuntar lo que se bebe y
come o recolección de orina y su análisis, así como técnicas más sofisticadas
para trazar el agua corporal utilizando deuterio", indica.
El
Laboratorio de Fisiología del Ejercicio, por el que han pasado deportistas de
elite como Rafael Nadal, María Vasco o Ronaldinho, estudia los procesos de
hidratación en modalidades deportivas como el ciclismo, el atletismo, el
baloncesto, el fútbol o el vóleibol.
En relación
con la termorregulación y la nutrición deportiva, este centro ha investigado
los efectos de la cafeína en el rendimiento deportivo, concluyendo que su
ingesta compensa la pérdida de fuerza y potencia muscular que el ritmo circadiano
impone a los atletas entrenados en fuerza. En la actualidad, el Laboratorio
está desarrollando un proyecto para evaluar los efectos del ejercicio físico en el síndrome
metabólico mediante la participación de un grupo de voluntarios en un programa
de ejercicio supervisado de seis meses de duración.
El 'reclutamiento' de los participantes para la
investigación europea sobre
hábitos de hidratación comenzará a partir del próximo 10 de diciembre en
el Campus de Toledo.
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