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     29 de marzo de 2024

ajo morado

GASTRONOMÍA

13/10/2015@10:43:07
El jurado del II Concurso de las Pedroñeras, formado por el afamado estrella Michelín Manuel de la Osa –Padrino y Embajador además de esta marca de calidad europea- y el chef y jefe de Cocina de la Escuela de Hostelería de Toledo, Javier Chozas –chaqueta roja de la selección Española de Cocina Profesional-, ha fallado hoy los premios de dicho concurso, consiguiendo el primer puesto José Manuel Gallego Redondo, natural de Camuñas (Toledo), con su tapa Armonía manchega. El ganador disfrutará de tres días Gourmet para dos personas a elegir entre 285 estancias de España y 25 de Portugal y Andorra.

La Mesa Nacional del Ajo lanza una campaña para incrementar su consumo

28/09/2015@12:47:38
La Mesa Nacional del Ajo, asociación que integra a los productores, comercializadores y transformadores de ajo de las principales zonas productoras españolas (Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid, Extremadura y Andalucía) ha emprendido una campaña en defensa del sector ajero español con el objetivo de proteger, defender y promocionar el ajo español y sus distintas variedades.

22/01/2015@11:11:05

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras comienza sus actividades promocionales este año 2015 en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2015, que tendrá lugar del miércoles 28 de enero al domingo 1 de febrero en el recinto Ferial de Madrid.

18/09/2014@10:43:27

La IGP Ajo Morado de las Pedroñeras, en colaboración con la Fundación Española del Corazón y la Sociedad Española de Cardiología, desarrollará un taller con expertos nutricionistas y degustaciones en la Plaza Callao de Madrid para transmitir al público en general estilos de vida cardiosaludables gracias a los beneficios del consumo del Ajo Morado de Las Pedroñeras en la alimentación

28/07/2014@11:25:41

El cocinero Óscar Rodríguez, del Restaurante Los Jardines del Plaza, en Borja (Zaragoza) ha sido el ganador de la VI Edición del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras celebrado con motivo de la Feria Internacional del Ajo en la localidad conquense.

16/07/2014@12:25:17

El afamado cocinero y Estrella Michelín, Manuel de la Osa, formará este año parte del jurado del Concurso de Recetas de Cocina con Ajo Morado de Las Pedroñeras. El autor de la receta elegida por el Embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, organizadora del concurso, ganará su peso en Ajo Morado y podrá demostrar sus dotes culinarias en el programa de televisión 'Miel sobre Hojuelas' de RTVCM.

02/05/2014@18:00:42

El secretario general de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja) de Castilla-La Mancha, José María Fresneda, viajará a Bruselas el próximo 22 de mayo para pedir al jefe de Unidad de Productos de la Horticultura de la Comisión Europea, Jesús Zorrilla, el aplazamiento de la entrada en vigor del acuerdo de la Unión Europea y China respecto al ajo.

28/04/2014@10:27:54

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, en su última Asamblea General, ha nombrado nueva presidenta a Dolores Suárez Monedero, directora comercial de JR Suárez Monedero, empresa adscrita a la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.

El reconocimiento se entregará en un acto en Cuenca, en diciembre

20/11/2013@11:47:27

Un año más, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras celebra el acto de investidura de su nuevo Embajador. Esta vez, el alpinista veterano Carlos Soria será proclamado embajador en el evento que tendrá lugar el próximo 12 de diciembre en Cuenca a las 19:30 horas y que tiene como objetivo dar a conocer el producto castellano-manchego por excelencia a los profesionales del sector de la alimentación y distribución.

La Junta ha creado esta nueva categoría

27/02/2013@11:16:44

La marca "Ajo Santo" de la cooperativa San Isidro El Santo de Las Pedroñeras, en Cuenca, ha recibido el Premio Gran Selección 2012, categoría Ajo Morado de Las Pedroñeras, organizado por Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en un concurso que tras 23 años se reinventa con esta nueva clase.

En Córdoba

27/11/2012@11:41:10

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, en Cuenca, ha recibido el Premio Nacional que la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES) dedica a la Artesanía Culinaria en la categoría de Institución Agroalimentaria en su séptima edición.

La Junta Directiva de la Indicación Geográfica Protegida les ha otorgado el galardón

21/11/2012@20:52:34

La periodista Paloma Gómez Borrero y el restaurador Manuel de la Osa han sido reconocidos como embajadores del Ajo Morado de Las Pedroñeras, municipio conquense al que ambos están vinculados.

El 60% de su producción se exporta

25/10/2012@11:13:26

Por segundo año consecutivo la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras vuelve a estar presente del 24 al 26 de octubre en Fruit Attraction, una de las ferias de "referencia" internacional del sector de frutas y hortalizas, que se celebra  en el recinto Ferial de IFEMA (Madrid). La participación en este cita anual es importante para los productores de ajo morado ya que exportan el 60% de su producción.

Piden a la Administración que tome cartas en el asunto

10/08/2012@09:39:54

La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Cuenca ha alertado al sector de un descenso en el consumo del cultivo del ajo en Europa que junto con las importaciones de terceros países, aseguran, "están provocando un grave estrago en el sector, por lo es necesario que la Administración tome cartas en el asunto e impulse campañas informativas y de promoción".

Este viernes comienza la Feria Internacional del Ajo en Las Pedroñeras

27/07/2012@13:33:11

El  Ajo pasará por  primera vez a ser uno de los alimentos de Castilla-La Mancha que amplíe la gama de productos agroalimentarios en la lista de los Premios 'Gran Selección' de Castilla-La Mancha, uno de los premios más prestigiosos de la región, según Julio Bacete,  presidente de la Mesa Nacional del Ajo, quien ha solicitado información a la Junta  para conocer "cómo se va a llevar a cabo esa cata para testar los sabores y aromas de este condimento típico de la dieta mediterránea".

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