Manuel de la Osa

El afamado cocinero y Estrella Michelín, Manuel de la Osa, formará este año parte del jurado del Concurso de Recetas de Cocina con Ajo Morado de Las Pedroñeras. El autor de la receta elegida por el Embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, organizadora del concurso, ganará su peso en Ajo Morado y podrá demostrar sus dotes culinarias en el programa de televisión 'Miel sobre Hojuelas' de RTVCM.

La Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO de Cuenca ha demandado ante el juzgado de los social al restaurador conquense Manuel de la Osa por dejar en la calle a los siete trabajadores del mesón casas Colgadas de Cuenca.

El restaurante 'Ars Natura de Manolo de la Osa' de Cuenca ha conseguido su primera Estrella Michelín, un reconocimiento que ha llenado de alegría a todos los miembros del equipo.

El restaurante Ars Natura de Cuenca, regentado por el restaurador Manuel de la Osa y cuyo chef es Jesús Segura, ha recibido una estrella Michelín, la máxima distinción de la Guía Roja. Es la primera vez que se le otorga esta distinción.

La periodista Paloma Gómez Borrero y el restaurador Manuel de la Osa han sido reconocidos como embajadores del Ajo Morado de Las Pedroñeras, municipio conquense al que ambos están vinculados.