Más de 1.500 personas han participado la Conferencia Internacional del Vino, que se ha celebrado en Toledo durante dos días dentro de la I Cumbre Internacional del Vino de Castilla-La Mancha, para conocer y ampliar conocimientos sobre el mundo de la viña y el vino.
Así lo ha puesto de manifiesto la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, durante la clausura de esta Conferencia, en la que han estado también presentes el presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, Vicente Tirado; el delegado del Gobierno en la región, Jesús Labrador; el presiente de a Diputación de Toledo, Arturo García-Tizón; y el delegado de la Junta, Fernando Jou.
Soriano ha esperado que durante estos dos días, en los que ha dicho que se han reunido expertos de relevante prestigio internacional, se hayan aportado a las bodegas y empresas de la región herramientas que puedan poner en marcha.
Del mismo modo, ha deseado que esta Conferencia Internacional redunde en el objetivo de afianzar la imagen de Castilla-La Mancha como el gran viñedo del mundo". "Son dos días importantes en los que hemos demostrado que podemos hacer grades cosas y que somos una región con infinitas posibilidades", ha agregado.
La calidad de los productos
Soriano ha indicado que Castilla-La Mancha es una región en la que la calidad sus productos no ha sido "debidamente" valorada pese a contar con 42 productos con alguna figura de calidad reconocida a nivel europeo, 26 denominaciones de origen, nueve indicaciones geográficas protegidas, seis marcas colectivas y una especialidad tradicional garantizada.
No obstante, de entre todos esos productos ha destacado el vino, ya que la Comunidad Autónoma cuenta con 90.000 explotaciones vitivinícolas que hacen de Castilla-La Mancha la mayor región del mundo en extensión del cultivo de la vid. "Pero queremos más. Queremos que se conozca una realidad de una región que produce vinos de altísima calidad, lo que nos hace ser muy competitivos en mercado internacional", ha indicado.
Así, Soriano ha manifestado que los vinos de Castilla-La Mancha "no tienen nada que envidiar" a los de otras regiones del mundo y ha destacado como un desafío el posicionar el vino de la Comunidad Autónoma entre los mejores mercados internacionales. "Una tarea apasionante y que queremos apoyar e impulsar", ha agregado.
Un "futuro prometedor" para los viticultores
La consejera ha dicho que el Gobierno regional trabaja "duramente" para construir un "futuro prometedor" para todos los viticultores de Castilla-La Mancha y con el fin de que el trabajo y el esfuerzo de los que trabajan en el campo de Comunidad Autónoma se vea reconocido.
"En este Gobierno nos sentimos muy orgullosos de todo nuestro sector vitivinícola, de sus gentes, de su esfuerzo y sus facultades emprendedoras; y por eso tenemos un fuerte compromiso con este sector, que significa simple y llanamente corresponder al esfuerzo de nuestros viticultores", ha argumentado.
Finalmente ha animado a todos los participantes en la cumbre a acudir a la Noche del Vino que se celebra dentro de esta Cumbre, así como a acudir a las jornadas de puertas abiertas que 75 bodegas de la región van a llevar a cabo para enseñar los procesos de elaboración.
Vicente Tirado dice que "ha sido un éxito"
De su parte, el presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, tras destacar que esta Conferencia pone en valor el prestigio del vino de la región y lograr su posicionamiento, ha señalado que los caldos de la Comunidad Autónoma tienen "infinitas posibilidades" por su calidad.
"Tenemos la sana y legitima ambición de convertirnos en los mejores productores del mundo", ha apuntado Tirado, quien ha añadido que los vinos de Castilla-La Mancha tienen un presente "alentador" y un futuro "prometedor".
El presidente de las Cortes castellano-manchegas ha resumido esta I Cumbre Internacional del Vino en tres palabras: "calidad, comercialización y consumo", al tiempo que ha destacado que el Gobierno de María Dolores de Cospedal ha posicionado este evento como "el gran referente".
Es por ello por lo que Tirado ha calificado esta I Cumbre Internacional del Vino como un "éxito" que debe ser prolongado y "explotado" positivamente para lograr que Castilla-La Mancha sea "el gran viñedo del mundo no solo en cantidad sino en calidad" de sus vinos.
Este viernes se celebra la 'Noche en Vino'
Y mientras, todoestá preparado para la celebración de la 'Noche en Vino", una iniciativa incluida en la I Cumbre Internacional del Vino,
que aúna gastronomía, enología y cultura.
Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Toledo, Alcázar de San
Juan, Almansa, Talavera de la Reina, Tarancón, Tomelloso, Valdepeñas y
Villarrobledo serán los lugares donde se celebre esta gran fiesta del vino con
el objetivo de acercar el vino a la sociedad en general.
En cada una de las doce ciudades se ubicará un escenario, por el
que irán pasando magos, monologuistas y músicos que harán disfrutar a
castellano-manchegos y visitantes en una iniciativa, que comenzará a las ocho
de la tarde y se prolongará hasta las doce de la noche.
Ilusionistas y showman
destacados como Darío Piera, Alberto Fábulo, Carlos Adriano, Iván Santacruz,
Luis Boyano, James Garibo, Fernando Arribas, Samuel Arribas, Andy o Mad Martín
serán los encargados de hacer disfrutar al público con una gran variedad de
espectáculos para los que utilizarán diferentes recursos artísticos.
El humor castellano-manchego también será una de las notas
destacadas de La Noche en Vino, de la mano de algunos de los representantes de
la que ya se ha denominado "una de las mejores generaciones de monologuistas de
la zona". Figuras con una dilatada experiencia profesional en el mundo de la
comedia arrancarán las sonrisas de los espectadores haciéndoles pasar un rato
divertido. Entre los nombres confirmados se encuentran David Andrés, Suko,
Sergio Muro, Miki Maka, Luismi, Juanjo Albiñana, Sergio Encinas, Rubén Torres,
Chely Capitán y José Andrés.
El humor y la magia compartirán escenario con la música en
directo. Jazz, música clásica, música electrónica y pop o música española son
algunos de los estilos que podrán escucharse en La Noche en Vino. Estas
interesantes propuestas sonarán de la mano de artistas y grupos como Mr. Swing,
Amatria, Juan Cerro Trío, José Antonio Alonso, Lola Dorado Quartet, Old
Dixieland Band, Mariano Valdayo y Raúl Molera, Chema Sáiz Vocal Project; Javier
Bercebal Quartet; Featuring Richie Ferrer; Alberto Alonso y Sir Charles, entre
otros.
Los escenarios de La Noche en Vino se
ubicarán en Albacete, en La Caseta (Los Ejidos de la Feria); en Ciudad Real,
en la Plaza Mayor; en Cuenca, en la Plaza de la Constitución; en Guadalajara,
en la Plaza Mayor; en Toledo, en Toletvm; en Almansa, en la Plaza de Santa
María; en Alcázar de San Juan, en la Plaza del Ayuntamiento; en Tomelloso, en
la Plaza de España; en Talavera de la Reina, en el Teatro Palenque; en
Tarancón, en la Finca la Estacada; en Valdepeñas, en la Plaza de España; y en
Villarrobledo, en la Plaza Ramón y Cajal. No obstante, en caso de lluvia o condiciones
climatológicas adversas, los escenarios de las diferentes actividades podrían
verse modificadas.
Los
niños, también protagonistas
Los niños también serán protagonistas de La Noche en Vino, con
'Cencibel, la uva aventurera', una iniciativa, que se llevará a cabo en
diferentes espacios de diez de las ciudades donde se celebrará La Noche en
Vino. El objetivo de esta actividad es acercar a los niños las costumbres y
celebraciones relacionadas con el mundo del vino y su proceso de elaboración, a
través de cuentacuentos y animadores que les harán partícipes de una historia
que concluirá con la invitación a pintar en una alfombra mágica, una especie
mural que después será expuesto en cada una de las ciudades. En Tarancón y
Villarrobledo también habrá actividades concretas para los más pequeños aunque
en este caso serán 'El mundo del vino según los niños' y un mural infantil,
respectivamente.
Además, en las cinco capitales de provincia, se instalarán unos
globos aerostáticos cautivos, que se elevarán hasta unos 10 metros de altura,
desde los cuales se podrán contemplar y admirar extraordinarias vistas de las
principales ciudades castellano-manchegas. En Albacete, el globo aerostático
estará ubicado en Los Ejidos de la Feria; en Ciudad Real, en la Plaza de la
Constitución; en Cuenca, en la
Plaza Mayor; en Guadalajara, en el Centro San José; y en
Toledo, en el Parking de Toletvm. En estos casos, el acceso se regirá por
riguroso orden de llegada.
A todo esto se añaden las catas divulgativas que se desarrollarán
en espacios emblemáticos de cada una de las ciudades y que iniciarán a los
ciudadanos en el arte de la cata, de la mano de expertos de la Asociación de
Enólogos de Castilla-La Mancha.
Asimismo, algunos de los museos principales de las doce ciudades
de La Noche en Vino abrirán sus puertas de forma gratuita en horario de ocho de
la tarde a doce de la noche, una magnífica oportunidad para visitarlos y
disfrutar de ellos.
Ruta de
Vino y Tapas
La Noche en Vino se completará con una Ruta de Vino y Tapas en la
que 400 establecimientos hosteleros que se han adherido a esta iniciativa
mostrarán exquisitas combinaciones del producto estrella de la región con
sabrosas propuestas gastronómicas. Un maridaje perfecto que conquistará los
paladares más exigentes y que servirá para dar a conocer tanto la gastronomía
como los vinos de Castilla-La Mancha.