Sindicatos y empresarios gestionarán la futura escuela de hostelería de Coslada

El presidente de Copyme, Salvador Bellido, calificó este acuerdo entre empresarios y sindicatos de "pionero" y aseguró que es una apuesta para que Coslada "de un salto cualitativo y se convierta en referente regional y nacional en formación".

Los sindicatos también se mostraron "satisfechos" por este proyecto que "plantea el desarrollo local mediante un camino de consenso frente al libertinaje de las grandes superficies", explicó Antonio Ruda, secretario general del Sindicato de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO de Madrid.

La escuela de hostelería es fruto de un convenio entre el Ayuntamiento y el grupo El Corte Inglés, con el que se autoriza la instalación de un Hipercor en el recinto ferial de Coslada, a cambio de una permuta por obra futura de 30 millones de euros.

Este dinero financiará la construcción de la escuela hostelera, así como un centro cultural y una nueva sede consistorial. Según fuentes municipales, las obras comenzarán a finales de verano, tras la adjudicación de la licencia de obras a El Corte Inglés, y la escuela podría entrar en funcionamiento a lo largo de 2009.