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El pollo o pavo asado siempre está muy bueno y en esta receta veremos como deshuesar un pollo para preparar un delicioso pollo asado relleno especial, sobretodo para ocasiones especiales, como son las fiestas navideñas. Al hacer el pollo o pavo relleno sin huesos podremos cortarlo en lonchas sin encontrarnos esos molestos obstáculos.

Descubre cómo hacer una deliciosa tarta tiramisú con crema de queso mascarpone, un postre italiano que está en casi todos los restaurantes. Rápida, sencilla y sin necesidad de horno.

En este vídeo veremos cómo hacer una espectacular tarta de naranja y chocolate. Es una jugosa tarta de naranja y almendra, mojada en sirope de naranja.

En este vídeo veremos cómo hacer unos rápidos y deliciosos canapés variados dulces. Es una selección de 2 canapés dulces: las tartaletas de manzana y los volovanes.

En este vídeo veremos cómo preparar dos deliciosas recetas de merluza al horno, ideales para Navidad, Año Nuevo o cualquier celebración. Son dos recetas con estilos diferentes y cada cual más sabrosa si cabe. Lo mejor es que son rápidas y fáciles de preparar y están buenísimas.

Una receta espectacular para cuando tenemos un evento especial.

En este vídeo veremos cómo hacer unas deliciosas Cookies. Son unas ricas galletas con chocolate, crujientes por los bordes y tiernas por el centro.

En este vídeo veremos cómo hacer tres tipos de Makis. En esta ocasión haremos tres variedades de Makis pequeños: Kappamaki, Tamagomaki y Shakemaki.

Descubre en este vídeo cómo hacer un sabroso coulant de chocolate al microondas, un postre delicioso con el que sorprender a los tuyos en las fiestas.

En este vídeo veremos cómo se hacen unos canapé Bombón. Son unos ricos bombones muy fáciles de hacer, sin moldes y con unos sabores exquisitos. Os enseñaré todos los trucos necesarios para hacer estos canapé bombón, para que podáis sorprender a vuestros amigos.

Mousse ó espuma es una receta de origen francés, preparada a base de claras de huevo batidas a punto de nieve.

Te enseño cómo hacer arroz para sushi, maki, onigiri... con un método fácil y sencillo que le da un toque delicioso.

En este vídeo veremos cómo hacer un delicioso flan de pera. Es un sabroso y refrescante flan con el que disfrutaremos del rico sabor de las peras maduras.

Las luces navideñas y los belenes municipales ya anuncian el camino hacia las Navidades así que nada mejor que ir ensayando alguna deliciosa receta navideña como esta, perfecta para sorprender estas fiestas: galletas de mantequilla para regalar en Navidad.

En esta receta veremos cómo hacer una deliciosa crema de yema tostada. Es una crema muy sabrosa, que se utiliza en muchos postres, desde la tarta San Marcos

En este vídeo veremos cómo preparar unos deliciosos Pasteles de Pollo, llenos de sabor, para sorprender a tus invitados y a ti mismo con una receta perfecta para las cenas navideñas

En este vídeo veremos cómo preparar una deliciosa trenza de manzana y hojaldre. Es un pastel muy fácil de preparar y muy vistoso.

Aprende cómo hacer unos sabrosos Nuggets de Coliflor al horno de forma fácil y rápida. Una receta ideal si eres vegetariana o vegetariano.

Aquí tienes cómo hacer un cóctel de frutas realmente sabroso y nutritivo en unos poco minutos.

En este vídeo veremos cómo hacer una cremosa Tarta de Queso Philadelphia. Es un delicioso postre sin horno con base de galleta en la que podrán colaborar los más pequeños.

En este vídeo veremos cómo preparar un brownie de chocolate sin nueces que está delicioso. Es un esponjoso bizcocho con un excelente sabor, rápido y fácil de hacer y con un resultado espectacular. Veremos todos los trucos para prepararlo, paso a paso y con una decoración que le complementa a la perfección. ¡Disfrutaréis haciéndolo y comiéndolo!

En esta vídeo receta te enseño cómo hacer una sabrosa Crema Pastelera de Chocolate en el Microondas, perfecta para rellenar tartas y bizcochos.

En este vídeo veremos cómo hacer una rica tarta de limón. Es una deliciosa y cremosa tarta hecha con muy pocos ingredientes, rápida y fácil de preparar.

Versión sin huevo de la Salsa de Ajo (o Ali Oli), más ligera y perfecta para personas que no puedan tomar huevo.

En este vídeo veremos cómo hacer unas esponjosas y sabrosas magdalenas caseras. Estas magdalenas son muy rápidas y fáciles de preparar.

Dedos Sangrientos de Salchicha, una receta para Halloween ¡súper rápida!

Prepara recetas para Halloween que harán temblar a más de uno por su exquisito sabor. Esta cheescake decorada para la ocasión hará las delicias en la fiesta del terror.

En este vídeo veremos cómo hacer una deliciosa Tarta de almendra con Cabello de Ángel sin gluten y apta para celíacos.

En este vídeo te doy una idea de cómo hacer unas Albondigas de Halloween, super fáciles y rápidas.

En este vídeo veremos cómo preparar la salsa bechamel clásica. Es una de las salsas más utilizadas en cocina, ideal para hacer canelones, croquetas, lasaña, pechuga rellena Villaroy, asados... En esta ocasión haremos la versión clásica o francesa, partiendo de una roux, añadiendo leche y especiándola con nuez moscada y pimienta.

En este vídeo veremos todas las técnicas y trucos para hacer una deliciosa salsa de carne y cebolla para acompañar la pasta. Es una combinación muy sabrosa y que se complementa perfectamente con la salsa de tomate.

En este vídeo veremos cómo hacer un cremoso y refrescante café Frappé o Frappuccino de moca. El café Frappé es una deliciosa bebida que se toma bien fría.

En este vídeo veremos cómo preparar unos ricos bombones caseros con relleno de Toffee. Os mostraré todos los trucos para prepararlos, paso a paso y podréis comprobar que son rápidos y fáciles de hacer.

En este vídeo veremos cómo hacer unos ricos buñuelos de viento, que rellenaremos con crema pastelera. Es un postre que apetece en cualquier momento.

En este vídeo os enseñaré cómo hacer la crema pastelera en el microondas, de forma rápida y fácil. La crema pastelera nos sirve como relleno de postres y que podemos utilizar para nuestros postres navideños

En este vídeo veremos cómo hacer un delicioso pollo agridulce. Es una sabrosa receta con el pollo como principal protagonista.

Receta de burritos de pollo con Chipotles, Salsa Mexicana, Queso y Frijoles Negros.

En este vídeo veremos cómo hacer una cremosa Tarta fría de naranja. Es una deliciosa tarta sin horno con base de galleta, cuerpo de mousse de naranja.

Cómo hacer una deliciosa crema pastelera al microondas super fácil y rápida... ¡te sorprenderá!

Receta de Patatas al Microondas en 3 minutos, perfecto acompañante de albondigas de atún con tomate o cualquier otra variante... Hemos utilizado patatas de guarnición que son pequeñas, si usáis patatas más grandes cortadlas en más partes o dadle un poco más de tiempo.

En este vídeo os enseño a preparar un refrescante Batido de galletas Oreo y helado de vainilla que está para chuparse los dedos y además es super super fácil.

Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unas tortitas deliciosas. Es una receta muy rápida y sencilla, basta con mezclar, freír y... ¡saborear!

Con esta receta podrás hacer unos deliciosos pimientos asados en el horno que servirán entrante, guarnición o complemento para cremas y ensaladas. Con un ingrediente tan sencillo como el pimiento rojo hemos hecho un plato muy sabroso.

En este vídeo veremos cómo hacer una deliciosa tarta de chocolate blanco. Es una rica tarta sin horno muy fácil y rápida de preparar con la que haremos las delicias de los pequeños y no tan pequeños de la casa.

Te enseñamos cómo hacer una Tarta de Galletas y Crema Pastelera con una deliciosa cobertura de ganache de chocolate.

En este vídeo veremos cómo preparar una deliciosa tarta tres chocolates con gelatina. Es mucho más baja en calorías que la tradicional aunque conservando su sabor.

En esta ocasión vamos a preparar una mousse de chocolate. Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar una mousse muy sabrosa y sana. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, sin necesidad de horno, basta con mezclar, dejar en la nevera de 1 a 2 horas y ... ¡saborear!

En este vídeo veremos cómo hacer un delicioso Pato Confitado o Confit de Pato, con peras confitadas. Una sorprendente combinación de sabores.

Con esta receta podrás hacer un delicioso pastel de gambas y mejillones que servirá entrante, primer plato o postre. Con los ingredientes que hemos usado está realmente muy, muy sabroso y sino mirad el resultado final...

En este vídeo veremos cómo hacer un bizcocho perfecto para Tartas. Veremos todos los detalles y trucos necesarios para que nos salga un bizcocho alto.

Os invito a preparar un delicioso y sabroso Ratatouille. Es una versión francesa del pisto manchego al que se le añade la berenjena y que se ha popularizado gracias a la película del mismo nombre "Ratatouille" de Walt Disney, en la que un cocinero preparaba un pisto con una decoración en una fuente redonda.

A falta de unos días para que lleguen las fiestas de Semana Santa, las torrijas ya están en la mente de más de uno. Según expertos en repostería, un buen pan es primordial para que las torrijas tengan éxito, pero si además es integral sus beneficios nutricionales se multiplican. La iniciativa ‘Pan cada Día’ presenta las claves para innovar de distintas maneras con una receta tradicional.

«A nadie le amarga un dulce» dicen y, qué duda cabe que, si a nadie le amarga, menos aún es a los niños. Ello, claro está, no es ninguna novedad... aunque sí lo es un fenómeno que viene «horneándose» desde hace un tiempo, esto es, que los pequeños de la casa han decidido anudarse el delantal y poner el pie en la cocina.

Desde Ociocrítico nos hemos puesto en contacto con nuestros amigos de Rebañando para que ofrezcan a nuestros lectores las mejores recetas de cocina.

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Desde Ociocrítico nos hemos puesto en contacto con nuestros amigos de Rebañando para que ofrezcan a nuestros lectores las mejores recetas de cocina. Comenzamos con unos apetuitosos Lamingtons.

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El afamado cocinero y Estrella Michelín, Manuel de la Osa, formará este año parte del jurado del Concurso de Recetas de Cocina con Ajo Morado de Las Pedroñeras. El autor de la receta elegida por el Embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras, organizadora del concurso, ganará su peso en Ajo Morado y podrá demostrar sus dotes culinarias en el programa de televisión 'Miel sobre Hojuelas' de RTVCM.

El futbol levanta pasiones y también despierta el apetito. Por ello, Mis Recetas Cookpad, la primera red social gastronómica del mundo de habla hispana, ha propuesto unir la afición al fútbol y las ganas de cocinar en un original concurso: "La Mejor Receta con los Colores de tu Selección, Brasil 2014"; una forma nueva y divertida de combinar las habilidades culinarias con el apoyo a tu selección.

El restaurante Los Galayos esta situado en un lugar emblemático e histórico del centro de la ciudad de Madrid mas concretamente en la Plaza Mayor, este año ha sido galardonado con el Mejor Restaurante de Cocina Tradicional por la Revista la Luna de Metrópoli y desde Diariocrítico queremos ofrecer una de sus especiales recetas (Visite aquí su página web: losgalayos.net).