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     25 de febrero de 2021

Cerveza

La Royal Bavarian Oktoberfest Madrid, popularmente conocida como la fiesta de la cerveza, regresará al WiZink Center del 27 al 29 de septiembre. Coincidiendo con la llegada del otoño en el calendario vuelve este festival tradicional alemán y por ello proponemos una ruta por algunas de las mejores cervecerías de Madrid.

Rafa Nadal y Dani Rovira vuelven a sonar como los famosos elegidos por los españoles para irse de cañas. Así lo revela la encuesta '¿Con quién te irías de cañas?', de Cerveceros de España. Completa el podio el futbolista del Betis Joaquín Sánchez, seguido de El Gran Wyoming y Jordi Évole. El top 10 de compañeros ideales de barra lo completan Arturo Pérez-Reverte, Paco León, Jesús Calleja, Berto Romero y Santiago Segura.

Del 9 al 15 de abril se celebra la cuarta edición de la semana de la cerveza artesana de Lavapiés. Artesana Week Lavapiés es una cita a la que acudirán 31 cerveceras independientes procedentes de distintas regiones españolas y se podrán probar alrededor de 400 cervezas.

Mover un vaso de cerveza a menudo deja su contenido con un chapoteo de ida y vuelta, pero el vaivén termina deteniéndose y la bebida se asienta sin que la espuma manche la nariz de quien la bebe.

Investigadores de la Universidad de Gante han fabricado un dispositivo solar capaz de separar agua y fertilizante de la orina, y usarlos para producir cultivos para la producción de cerveza.

No lo siga pasando mal, porque todo resulta ahora que es un mito: un estudio realizado por miembros de la Academia Española de Nutrición (AEN), y del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, desmiente el mito de que la cerveza es la responsable de la llamada 'barriga cervecera'.

Entrevista al cofundador de Cervezas Enigma

¿El ‘piloto’? Miguel Carlos Viñado, un ingeniero industrial que quedó tan enamorado de la cultura de la cerveza artesana al otro lado de charco que no dudó en traérsela consigo a España. En 2010 diseñó su propia micro cervecería: Cervezas Enigma.

Heineken España, una nueva forma de beber cerveza

- La tasa de innovación en HEINEKEN España alcanza un 8% de crecimiento

Heineken España es la compañía más innovadora del mercado de las cervezas en nuestro país, con una tasa de innovación del 8% en 2014. La innovación forma parte del ADN de la empresa y se desarrolla de forma transversal a lo largo de toda la compañía. En esta línea, Heineken España ha reunido todas sus novedades bajo el concepto "Next Gate", un espacio de carácter único y efímero que materializa la apuesta de la compañía cervecera por innovación. A través de un recorrido por diversas salas temáticas presenta estas innovaciones en procesos y en nuevos lanzamientos de una forma disruptiva, donde cada una evoca y recrea el concepto que representa cada nuevo lanzamiento de la cervecera.

-Galería de fotos: Así fue la gran 'Next Gate'

El consumo moderado de cerveza, englobado dentro de la dieta mediterránea y acompañado de "un estilo de vida saludable y activo", podría tener "efectos beneficiosos sobre la salud", según el estudio "El consumo moderado de cerveza: ¿podría incluirse dentro de una alimentación saludable?", presentado en Bilbao en el marco del 36 Congreso nacional de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN).

Se acabaron los justicieros que beben agua y refrescos. A partir de ahora, y gracias al artista Butcher Billy, algunos de los personajes de tebeos más famosos de la historia podrán contar con su propia marca de cerveza.

La capital de España, Madrid, se sitúa en el 'top 10' entre los destinos más baratos del mundo para disfrutar de la cerveza, según los datos ofrecidos por el primer estudio de 'Beer Price Index' de GoEuro.

Después Messi, Cristiano, Gasol e Iniesta

El tenista balear Rafa Nadal vuelve a encabezar la lista de deportistas con los que los españoles les gustaría tomar una cerveza, un ranking de popularidad donde supera, como en la edición anterior, al portero del Real Madrid Iker Casillas y al piloto de Fórmula 1 Fernando Alonso.

La presidenta cree que el futuro pasa por mercados ajenos a los tradicionales

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, se ha comprometido en su visita a la cervecera Mahou-San Miguel, en Alovera (Guadalajara), a "hacer lo indecible" para que la futura legislación sobre bebidas alcohólicas diferencia "completamente" las elaboradas con alcohol destilado y con alcohol fermentado.

Entre el 12 y el 19 de octubre

La empresa toledana de cerveza Domus ha preparado la I 'Domus Week' en Toledo del 12 al 19 de octubre con el objetivo de celebrar el quinto aniversario del nacimiento de esta cerveza de producción artesanal, así como el primer año desde su cambio de fábrica. Para ello, se han organizado todo tipo de actos culturales, turísticos, deportivos y musicales, entre los que se encuentran una carrera popular de 10 kilómetros, rutas gastronómicas y visitas guiadas, conciertos y jornadas técnicas con profesionales internacionales.

Del 8 al 11 de abril

El Salón de Gourmets que se celebrará la próxima semana en Madrid del 8 al 11 de abril contará entre las actividades más destacadas con un curso de tiraje de cerveza, así como diversos discursos y ponencias donde se dará a conocer el uso de la famosa bebida de cebada que se completará con una cata de cervezas.

La biotecnológica española AB Biotics y el Grupo Damm han utilizado los residuos de levadura que genera la elaboración de cerveza para desarrollar un producto adelgazante que pronto podría estar en las farmacias, tras haberse demostrado que es capaz de bloquear la absorción de algunas grasas por parte del organismo.

La canciller Angela Merkel recibió un baño del preciado 'oro líquido' alemán, su bebida por excelencia... la cerveza. Este accidente sucedido el pasado miércoles se ha convertido en uno de los vídeos más vistos de la red.
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