Empresas agroalimentarias de CyL se unen para mejorar los alimentos con antioxidantes naturales

Un total de seis empresas agroalimentarias y cinco centros de investigación de Castilla y León inician el proyecto 'Primer Diana' para el diseño y creación de ingredientes a base de antioxidantes naturales, para su posterior estudio de comportamiento en diversas matrices alimentarias.

De este modo, todas estas empresas y organismos, adheridos a Vitartis, inician un importante proyecto de investigación biotecnológica que se prolongará hasta 2013 y en el que se invertirán 3,8 Millones de €.

Para conocer los detalles de este pionero proyecto de investigación que situará a Castilla y León a la vanguardia de la I+D+i en el campo de la biotecnología agroalimentaria se celebra hoy un desayuno informativo. La presentación correrá a cargo del Dr. Alberto Guadarrama, director del proyecto, y contará con las presencia de altos representantes de las empresas participantes en el proyecto: Prosol S.A., Emilio Esteban, Dibaq, Abrobiotec, Hispanagar y Bodega Matarromera.