La cosecha de cereal alcanzará los 7,77 millones de toneladas

Los agricultores recogerán esta campaña 7,77 millones de toneladas de cereal en la Comunidad lo que representa el 38 por ciento del total nacional, lo que sitúa a Castilla y León, de nuevo, como principal productor  en España, seguida, muy de lejos, por la Castilla la Mancha, con 3,81 millones de toneladas, según los datos de Urcacyl. Castilla y León aportará casi la mitad de la producción nacional de trigo, con sus 2,65 millones de toneladas, casi el 40 por ciento de la de cebada, de la que espera producir unos 3,5 millones y casi una tercera parte de la de maíz, con casi un millón de toneladas. Por su parte Cooperativas Agro-alimentarias de España prevé en una primera estimación una cosecha de cereales a nivel nacional de 20,27 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 14,9 por ciento con respecto a los 17,6 millones de la cosecha 2010. Pese a estas buenas previsiones, la cosecha está por debajo -6,8 millones de toneladas- del consumo estimado de cereales en España. Este déficit "debe concienciar al sector sobre la necesidad de organizar y homogeneizar la oferta, para estar en condiciones de proveer" permanentemente a los consumidores de cereal, y evitar problemas de desabastecimiento, informa ep. Actualmente las cooperativas cerealistas de Castilla y León, asociadas a Urcacyl comercializan entre el 30 y el 40 por ciento de la cosecha regional, porcentaje que sigue creciendo cada campaña. Además esta comercialización del cereal se realiza desde grupos cooperativos cada vez "mejor dimensionados y profesionalizados". En el reparto por cultivos, la cebada continúa siendo el principal cereal producido en España con 8,95 millones de toneladas, lo que supone un 12,3 por ciento más en relación al año pasado. Respecto a su rendimiento se ha incrementado un 13,39 por ciento y alcanza 3,13 toneladas por hectárea, mientras que la superficie ha caído un 1,20 por ciento con respecto a la campaña anterior. El trigo blando representa el 26,9 por ciento del total de cereal producido en España. En esta campaña se estima una producción de 5,46 millones de toneladas, lo que supone un 18,41 por ciento más que la pasada. En este cereal se ha producido un incremento de la superficie del 6,76 por ciento, hasta llegar al 1,53 millones por hectárea, y se esperan unos rendimientos medios de 3,57 toneladas por hectárea. Hay que destacar además, el incremento del rendimiento del campo español, un 15,63 por ciento, debido al buen desarrollo del ciclo agronómico del cereal.