Hoy vamos a hacer Leche frita, un rico postre que toma especial protagonismo en las fechas de carnaval. Es una receta sencilla, rápida y muy sabrosa, con la que disfrutaremos de un delicioso postre basado en la "crema pastelera". Veremos trucos interesantes. Además la podemos preparar para Semana Santa o cualquier ocasión que nos aparezca.
Ingredientes:
Para la crema:
400 ml de nata líquida
100 gr de azúcar
600 ml de leche
3 yemas de huevos
70 gr de harina de trigo de repostería
70 gr de harina de maíz
piel de naranka o límón
1 rama de canela
Para el rebozado:
2 huevos
Pan rallado
100 gr de azúcar
canela en polvo
Si (
No(
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