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Leche frita, una receta rápida y sabrosa para tus postres de Semana Santa

lunes 27 de febrero de 2017, 18:19h
Hoy vamos a hacer Leche frita, un rico postre que toma especial protagonismo en las fechas de carnaval. Es una receta sencilla, rápida y muy sabrosa, con la que disfrutaremos de un delicioso postre basado en la "crema pastelera". Veremos trucos interesantes. Además la podemos preparar para Semana Santa o cualquier ocasión que nos aparezca.

Ingredientes:

Para la crema:
400 ml de nata líquida
100 gr de azúcar
600 ml de leche
3 yemas de huevos
70 gr de harina de trigo de repostería
70 gr de harina de maíz
piel de naranka o límón
1 rama de canela

Para el rebozado:
2 huevos
Pan rallado
100 gr de azúcar
canela en polvo

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