www.diariocritico.com

La cesta de la compra navideña sigue subiendo de precio

La cesta de la compra navideña sigue subiendo de precio
Ampliar
(Foto: Pixabay)
jueves 15 de diciembre de 2022, 16:11h

A medida que se acercan las fechas clave de la Navidad, los productos de alimentación más navideños suelen experimentar subidas de precio, ¿cuánto suben y desde cuándo? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) analiza desde finales de noviembre y hasta el día previo a Nochebuena el incremento de los precios de la cesta de la compra navideña.

Un análisis que lleva realizando desde el año 2015 y que engloba los productos más típicos de la Navidad y sus precios en diferentes mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza, a los que este año se incorporan Murcia y Málaga.

La organización ha recogido el precio de 16 productos: el cordero lechal para asar por cuartos, el redondo de ternera, la pularda, el pavo, el jamón ibérico de cebo al corte, la lombarda, la piña, el besugo, la lubina de acuicultura, la merluza al corte, las angulas, los langostinos cocidos, los percebes gallegos, las almejas, las ostras y este año añade la granada.

Este informe es el segundo, pues el primero se llevó a cabo a finales de noviembre. Ha detectado un incremento de los alimentos de un 2,4%, en comparación con los precios que tenían a finales de noviembre.

Se trata de una subida típica de las fechas navideñas en las que nos encontramos, que se encuentra muy por debajo de la registrada en 2021, pero en línea con la de los años anteriores al 2020

Las almejas y el jamón ibérico, los alimentos que más se encarecen

Suben 8 de los 16 productos que componen la cesta. Las almejas son el producto que más sube (19%), seguido del jamón ibérico (10%), el besugo (7%) y los percebes (6%). Por el contrario, los que más bajan de precio son la piña y la granada (-5% en ambos casos), la pularda (-4%) y los langostinos (-3%). En otros productos como el cordero, el redondo de ternera o las angulas apenas hay variaciones.

En general las mayores subidas se concentran sobre todo en mariscos y pescados, mientras que las carnes mantienen su precio y bajan verduras y frutas.

Productos navideños un 2,4% más caros que el año anterior

En comparación con los precios que estos productos típicamente navideños tenían en 2021 en estas mismas fechas, mediados de diciembre, la subida media también ha sido del 2,4%. Los productos que más han subido en con respecto a las mismas fechas del año pasado son la lombarda (32%) el pavo (22%) y el redondo de ternera (9%).

Por el contrario, los que han bajado de precio son las angulas (-14%), las ostras (-13%) y los percebes (-12%).

En 2022 los precios de los productos navideños están siguiendo una evolución parecida a la de otros años. En base al comportamiento de los precios desde que la OCU realiza este estudio, se ha observado que las subidas más importantes se producen en los pescados y en los mariscos. Son mucho más moderadas en el caso de las carnes. Por último, en el caso de las frutas y verduras los precios son prácticamente los mismos en las vísperas de Nochebuena que al principio de mes incluso con alguna bajada.

Para aquellos consumidores que quieran evitar las subidas típicas de Navidad, la OCU recomienda adelantar las compras o sustituir los productos más caros por otros alternativos más económicos, que, aunque tengan menos demanda, pueden resultar igual de interesantes desde un punto de vista nutricional.

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (1)    No(0)

+
0 comentarios