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Mousse de chocolate
Mousse de chocolate (Foto: Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez )

Delicioso mousse de chocolate casero

viernes 20 de enero de 2017, 19:05h
Delicioso y sencillo postre de chocolate que a todos encanta. Ideal acompañado de un Undurraga Brut.

Ingredientes:

1/4 taza de azúcar blanca
130 gramos de chocolate amargo para repostería
3 piezas de yema de huevo
140 mililitros (4 piezas) de Claras de Huevo San Juan ©
70 gramos de mantequilla
1 cucharada de esencia de naranja
1/4 taza de leche de vaca

Ingredientes para decorar:

cocoa en polvo al gusto
crema batida al gusto
1 pieza de naranja

Ingredientes para acompañar:

1 pieza de vino espumoso undarraga brut

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