En el eterno debate sobre los trabajos menos cómodos, como el de camarero o, en general, de hostelería, el chef Jordi Cruz ha vuelto a sembrar la discordia.
El también conocido por su participación en el programa 'Másterchef' hizo a comienzos de agosto unas polémicas declaraciones sobre los jóvenes y el trabajo de camarero.
Sin embargo, sus palabras se han viralizado ahora, semanas después. Cruz comentó en el programa de radio 'Versión Verano' de 'Rac1' que "la gente joven no quiere trabajar de camarero".
"Nos ha costado pasar de las 14 a las 8 horas diarias", comentó también, considerándose sus palabras como una crítica a que precisamente se respeten más los horarios laborales del personal de hostelería.
Además, Cruz explicó: "Cada vez tenemos menos tiempo para formar a la gente como a mí me gustaría. Lo hacemos muy bien, pero yo soy muy tiquismiquis. Me gusta que lo hagan super, super bien, con unos protocolos".
Críticas en redes sociales
La eurodiputada de Podemos y ex ministra Irene Montero se pronunció también sobre esta polémica y criticó al famoso chef: "Lo que no quiere la gente joven es ser una esclava, tener unas condiciones laborales de mierda con jornadas imposibles y unos alquileres por las nubes que hacen imposible vivir. Estos titulares son cultura de la explotación".
Cientos de hosteleros sufren falta de trabajadores cada verano por las campañas turísticas, pero los jóvenes cada vez demandan menos esos empleos, al estar pagados con sueldos por debajo de otras profesiones y ser un trabajo puramente físico, sin apenas tiempos de descanso y de continua actividad.
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