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Por los valles pasiegos: Taller de sobaos en cabaña pasiega

Por los valles pasiegos: Taller de sobaos en cabaña pasiega

miércoles 05 de marzo de 2014, 17:17h
Los valles pasiegos conforman unos de los enclaves más auténticos de Cantabria. Su paisaje singular, sus pueblos tranquilos, sus casonas y palacios, y su sorprendente entorno rural, salpicado de cabañas pasiegas, hacen de esta zona una de las comarcas más interesantes de Cantabria. Otro de los aspectos que destacan en esta zona es su reputada oferta gastronómica, destacando los derivados lácteos, como los famosos "sobaos y quesadas".
En esta ocasión proponemos una divertida actividad a través de la cual, los participantes se empaparán de "tradición pasiega": TALLER DE SOBAOS EN CABAÑA PASIEGA". Nos reuniremos en una cabaña pasiega, donde, de la mano de una reputada repostera de la zona, aprenderemos a preparar auténticos sobaos pasiegos, los "gorros" o envases típicos que contienen los sobaos; mientras se vaya amasando la masa, recibiremos una amena charla sobre el mundo de los pasiegos, su curiosa forma de vida, sus costumbres y tradiciones. Una vez preparada la masa y metidos los sobaos en el horno de leña, daremos un paseo guiado por los alrededores, durante el que descubriremos diferentes elementos arquitectónicos y paisajísticos de estos singulares valles.

Si ya se os está haciendo la boca agua, podéis obtener más información sobre reservas en: www.funandfood.com.es
 
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